Peperoni Ripieni di Tonno Ricetta con Foto

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Questi peperoni ripieni di tonno sono una ricetta facile e veloce, ottima sia calda che fredda. Le dosi che vi dò sono pensate per usare i peperoni ripieni come antipasto, ma visto che si tratta di una ricetta completa potrete considerarlo anche un buon secondo raddoppiando le quantità. Ricetta con foto passo passo

Foto passo passo

peperoni tondi tagliati

per prima cosa tagliamo la calotta ai peperoni, eliminiamo i semi, laviamo e asciughiamo per bene

sistemare peperone in pirofila

sistemate i peperoni in una pirofila unta con un filo di olio e accendete il forno a 200 gradi

ingredienti ripieno in tritatutto

tritate con un tritatutto tutti gli ingredienti del ripieno: tonno acciughe, aglio e scalogno

unire pane formaggio grattuggiato

unite il pane e il formaggio grattuggiato

uovo origano aggiunti

aggiungere l'uovo e l'origano. non dovrebbe essere necessario salare il ripieno, ma controllate

riempire peperoni con ripieno di tonno

riempiete i peperoni con il ripieno di tonno

coprire peperoni con calotta

coprire i peperoni con le calottine per evitare che il ripieno si secchi troppo e passate in forno, possibilmente ventilato per 25-30 minuti

peperone ripeno tonno

Come vi dicevo i peperoni ripieni di tonno sono ottimi caldi o freddi, come preferite. Con poca spesa ecco un antipasto gradevole e ricco

Istruzioni

la ricetta dei peperoni ripieni di tonno richiede che i peperoni siano quelli tondi e che vengano svuotati per riempirli con il ripieno, che viene preparato a freddo. Una volta riempiti andranno passati in forno. Nelle foto qui sopra vedete tutte le istruzioni con i passaggi principali per preparare i peperoni ripieni di tonno

ricetta antipasto o secondo facile e veloce con il tonno sott’olio, per cucinare dei peperoni ripieni