penne ai polpetti
- Categorie:
- Primi Piatti Pasta, con foto passo passo, con video, primi piatti pesce
- Ingredienti Base:
- panne, polipetti e vongole
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 15 minuti
le penne ai polipetti sono una ricetta di primo piatto di pesce facile e veloce che è possibile fare con i polipetti surgelati. Per le vongole si consiglia sempre di usarle fresche, della qualità lupino, più saporita, da cuocere e pulire come riportato nelle nostre istruzioni. Un primo piatto di pesce molto saporito, ideale per qualsiasi occasione. Ricetta fotografata passo passo e con video di come preparare le vongole
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Foto passo passo
per prima cosa pulire e spurgare le vongole
mettere le penne a bollire
frantumare il peperoncino nel quantitativo desiderato in una padella con olio di oliva
agggiungere al peperoncino in padella l'aglio tagliato a fettine fini
far soffriggere e aggiungere la polpa di pomodoro
far addensare il pomodoro e aggiungere il timo
aggiungere sale
aggiungere le vongole e mescolare
aggiungere le penne al sugo in padella e saltare la pasta fino a quando il sugo non si sarà ben amalgamato alle penne
La Video-Ricetta
come pulire e aprire cozze vongole
come preparare le vongole fresche facendole aprire e sgusciandole per aggiungerle poi al sugo delle penne coi polpetti
Istruzioni
le penne ai polpetti sono una ricetta che viene bene anche con i polpi surgelati, una ricetta facile e veloce per un primo piatto di pasta saporito da fare con le vongole fresche per un risultato eccellente
come fare delle penne con sugo di pesce