penne ai polpetti

- Categorie:
- Primi Piatti Pasta, con foto passo passo, con video, primi piatti pesce
- Ingredienti Base:
- panne, polipetti e vongole
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 15 minuti
le penne ai polipetti sono una ricetta di primo piatto di pesce facile e veloce che è possibile fare con i polipetti surgelati. Per le vongole si consiglia sempre di usarle fresche, della qualità lupino, più saporita, da cuocere e pulire come riportato nelle nostre istruzioni. Un primo piatto di pesce molto saporito, ideale per qualsiasi occasione. Ricetta fotografata passo passo e con video di come preparare le vongole
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Foto passo passo

per prima cosa pulire e spurgare le vongole

mettere le penne a bollire

frantumare il peperoncino nel quantitativo desiderato in una padella con olio di oliva

agggiungere al peperoncino in padella l'aglio tagliato a fettine fini

far soffriggere e aggiungere la polpa di pomodoro

far addensare il pomodoro e aggiungere il timo

aggiungere sale

aggiungere le vongole e mescolare

aggiungere le penne al sugo in padella e saltare la pasta fino a quando il sugo non si sarà ben amalgamato alle penne
La Video-Ricetta
come pulire e aprire cozze vongole
come preparare le vongole fresche facendole aprire e sgusciandole per aggiungerle poi al sugo delle penne coi polpetti
Istruzioni
le penne ai polpetti sono una ricetta che viene bene anche con i polpi surgelati, una ricetta facile e veloce per un primo piatto di pasta saporito da fare con le vongole fresche per un risultato eccellente
come fare delle penne con sugo di pesce