patate bollite e fritte alle nocciole
- Categorie:
- non stagionali, di secondi piatti di verdure
- Ingredienti Base:
- patate e nocciole
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 32 minuti
le patate fritte con le nocciole sono un piatto facile da cucinare e gustoso, adatto a tutte le stagioni. Sono anche un ottimo modo per utilizzare una patata avanzata, trasformandola in una ricetta raffinata! Infatti la ricetta delle patate fritte alle nocciole prevede che le patate da friggere siano prima bollite o cotte al vapore,si tratta quindi di un modo di cucinare adatto per utilizzare le patate bollite avanzate da ricette precedenti.
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Istruzioni
Cuocete le patate al vapore, in questo modo conservano meglio le loro proprietà nutritive, oppure utilizzate delle patate bollite o cotte al vapore non utilizzate in precedenza. Pelate le patate e tagliatele a fette una volta che sono fredde. Mettete le fettine di patata in una padella a friggere nel'olio, assieme all'origano,voltatele delicatamente.Quando i bordi cominciano a dorare spostate le patate su un piatto caldo e salate.Pestate le nocciole in un mortaio oppure in un tritatutto per ridurle in granella, ovviamente esiste già pronta, ma costa molto di più....spolverate le patate fritte con la granella di nocciole e servite subito
come cucinare un secondo piatto vegetariano con le patate bollite e poi fritte