Pastella alla Birra per Fritti Salati
pastella alla birra per fritti salati
- Categorie:
- di Basi, non stagionali, con foto passo passo
- Ingredienti Base:
- farina, uova e birra
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 23 minuti
La pastella alla birra è la base per i fritti salati. Preparata con la birra risulta leggera e croccante. La birra conferisce alla pastella un leggero profumo e un leggerissimo retrogusto amarognolo, che io trovo ideale per fritture di verdura e di carne. Ricetta della pastella alla birra per fritti salati fotografata passo passo
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Foto passo passo
mettere la farina in una ciotola, setacciandola o girandola con la forchetta, per essere certi che non ci siano ospiti e per renderla leggera e senza grumi.
Aggiungere uovo e sale alla farina e mescolate
pastella alla birra per fritti salati che cola dalla frusta in ciotola
ingredienti per pastella alla birra per fritti salati
Istruzioni
La ricetta per fare la pastella alla birra per i fritti salati è facile e veloce. L'uso della birra permette d valorizzare la frittura rendendola più croccante, leggera e saporita. La birra va aggiunta dopo aver aggiunto le uova alla farina. Di solito un bicchiere di birra risulta sufficiente. Nel caso non lo fosse aggiungetene pure dell'altra, l'imprtante è che la pastella alla birra abbia la consistenza che vedete nella foto.
come fare la pastella per fritti salati con la birra