nachos con paté di petto di pollo

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I nachos con il paté di pollo sono una ricetta che trae spunto dalla cucina messicana per una ricetta fusion che è anche un metodo per riciclare il petto di pollo arrosto. Il petto di pollo in questo modo acquista più morbidezza e ne risulta una ricetta che lo rende versatile per molti impieghi.Una ricetta senza fuoco per un piatto freddo ideale per estate e buffet.

Istruzioni

Disossate il petto di pollo arrosto avanzato, a cui avrete tolto la pelle.Tritate con i tritatutto il petto di pollo arrosto, unite gli odori e tritate di nuovo per ottenere un composto molto fine. Spostate il tutto in una ciotola e unite la ricotta, mescolando fino ad ottenere un composto sodo e omogeneo. Aiutandovi con l'attrezzo per "fare le palline" o con un cucchiaino da caffè formate le palline che sistemerete sui nachos, quindi decorate con le olive. servite subito per evitare che i nachos diventino mollicci

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