Insalata di Scamorza Affumicata al Pepe Rosa con Cetrioli e Pomodori

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Questa ricetta della scamorza affumicata al pepe rosa con cetrioli e pomodori è un piatto saporito e freschissimo per l'estate, perfetto anche da portare in spiaggia e ideale per un picnic ...infilato in un panino. La scamorza affumicata marinata nel pepe rosa acquista sapore e fa di questa ricetta un piatto veramente saporito e particolare, adatto a chi ama i sapori decisi. E’ una ricetta facile e veloce da cucinare, senza fuoco, ideale quindi per la bella stagione quando non si accende il fuoco volentieri!

Istruzioni

Affettate la scamorza affumicata sottilissima, metteteci sopra le bacche di pepe a l'olio e lasciatela marinare al fresco per 30 minuti almeno. Intanto affettate i cetrioli e tagliate i pomodorini a metà. Condite i cetrioli e i pomodorini con un battuto di olio sale e limone, montate il piatto e servite la vostra insalata di scamorza affumicata al pepe rosa con cetrioli e pomodori fredda

ricetta insalata estiva senza fuoco per un piatto ideale per picnic, con scamorza affumicata marinata nel pepe rosa, con cetrioli e pomodori