Insalata di Salmone Affumicato e Patate
insalata di salmone affumicato
- Categorie:
- di Antipasti, con Pesce, piatti unici di pesce
- Ingredienti Base:
- salmone affumicato, patate, uova e mozzarella
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 15 minuti
Ricetta per come preparare e presentare l'insalata di salmone e patate, una ricetta facile oltre che raffinata per un antipasto elegante per le feste e le occasioni speciali. Ideale sia come antipasto sia come piatto unico anche per buffet. Una ricetta di piatto freddo che richiede pochissima cottura e che è un azzeccato insieme di sapori e di colori, infatti il salmone affumicato si abbina bene con le uova, la mozzarella di bufala, la cipolla ed il timo. Vedere la Ricetta della maionese. Ricetta dell’insalata di salmone e patate con istruzioni dettagliate.
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Istruzioni
lessare uova e cuocete le patate preferibilmente al vapore, preparare la maionese che potrà anche essere light come indicato nella nostra ricetta. Affettare uova e patate, tagliare finemente a fettine la cipolla rossa, tagliare il salmone a pezzettini. Mettere in una ciotola le patate affettate e la cipolla, aggiungere la maionese, mescolare bene. Ora assembliamo il piatto. Mettere nel piatto il misto di patate e cipolla mescolato alla maionese, disporre i ritagli di salmone affumicato sopra e attorno all'insalata di patate, cospargere con foglioline di timo, mettere attorno all'insalata le fette di mozzarella di bufala, affettare le uova e disporle attorno assieme alla mozzarella. Ecco pronta la vostra insalata di salmone affumicato e patate!
insalata di salmone affumicato e patate, come preparare una ricetta raffinata con poco lavoro