insalata di patate all'americana
insalata di patate all'americana
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 70 minuti
Non vi è mai venuta la curiosità di provare l'insalata di patate all'americana, ovvero come la fanno gli americani? Insomma quella che si vede tanto spesso nei film... E' una ricetta facile e veloce da fare, molto saporita e molto calorica. Bhe del resto è cucina americana, non cucina mediterranea! Tra le tante varianti vi propongo la ricetta più completa, che è una vera delizia, specie se la combinate con il pollo fritto, proprio come fanno gli americani: per una volta....La buona notizia è che l'insalata di patate all'americana non solo si può preparare in anticipo, anche il giorno prima, ma risulta anche più buona, dando il tempo agli ingredienti di amalgamarsi meglio
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
La Video-Ricetta
ricetta della maionese classica e light
come preparare la maionese classica e light per condire l'insalata di patate all'americana
Istruzioni
mentre fate bollire le patate tagliate a cubetti la pancetta affumicata, che visto che è una ricetta americana dovrebbe essere bacon e fatela rosolare assieme alla cipolla, anche questa tagliata a rondelle, pelate le patate e lasciatele raffreddare bene prima di tagliarle a dadini, per evitare che si sfaldino del tutto.Nel frattempo lessate le uova, quando tutti gli ingredienti sono freddi non ci resta che assemblare l'insalata di patate americana. Per prime le patate, che taglierete a cubetti,quindi unite il bacon con la cipolla,quindi metà dell'erba cipollina, che tagliuzzerete con la forbice dopo averla lavata e asciugata,unite quindi la maionese, che avrete preparato secondo la ricetta di base come indicato nel video qui sopra, tagliate le uova a spicchi o a rondelle fini, mettete al centro dell'insalata di patate americana la paprica, guarnite con le uova.L'insalata di patate all'americana sarà migliore se la lascerete riposare per un po' in frigorifero, ovviamente sigillata dalla pellicola, per evitare che la maionese ossidi, come vi dicevo l'insalata di patate all'americana è un abbinamento ideale con il pollo fritto, ovviamente preparato con la ricetta americana!
come cucinare l'insalata di patate all'americana