insalata di farro al tonno, zucchine e pomodori

ricetta insalata farro tonno insalata di farro e tonno
Categorie:
di Piatti Unici, con Pesce, per picnic, da preparare in anticipo
Ingredienti Base:
farro, tonno, zucchine e pomodori
Difficoltà:
Media
A tavola in:
20 minuti

Questa insalata di farro, con verdure e tonno sarà un ottimo piatto freddo per l'estate: saporita e ricca, ma anche pratica da preparare in anticipo per un pranzo all'aperto o per aver pronta la cena tornando dal lavoro...Cotta con la pentola a pressione richiede solo 5 minuto di cottura, quindi facile e veloce da preparare

Ingredienti, tempi e dosi

Info

Tipo di Cucina:
cucina moderna
Conservazione:
possibile
Stagione:
estate

Accompagnamento

Vino consigliato:
bianco secco

Tempi

Tempo di lavorazione:
5 minuti
Tempo di cottura:
5 minuti
Tempo di riposo:
10 minuti
A tavola in:
20 minuti

Ingredienti

Per 6 persone:

Come preparare

Istruzioni

il farro dovete farlo reidratare in acqua fresca per almeno 4 ore, se è più tempo meglio, cuocerà più in fretta. Fatelo poi cuocere in una pentola a pressione cinque minuti, aspettate che la pentola cessi di fischiare ed estraetelo.Tagliate le zucchine a julienne con la grattugia a buchi grossi,poi mescolate il farro caldo alla cipolla,unite le zucchine,le olive tagliate a rondelle ed infine il tonno sott'olio. Lasciate raffreddare dopo aver mescolato per bene,tagliate a dadini i pomodori, cercando di eliminare l'eventuale acqua,unite i pomodori all'insalata di farro quando è ben fredda,aggiungete la maggiorana fresca quindi aggiustate di olio di oliva extra vergine e sale,non vi resta che servire questo simpatico piatto freddo

Vedi altre Ricette:
con cottura in padella, con olio oliva, facili, veloci, con aglio, con maggiorana, con cipolla, con pomodori, con olive, per piatti freddi, con bollitura, con le zucchine, con pentola pressione, con il farro, di insalate estive, con tonno sott'olio

come fare un'insalata estiva con il farro e le zucchine

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