insalata di cicorino,pomodori e cipolla
- Categorie:
- non stagionali, di contorni, da preparare in anticipo
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 10 minuti
Questa insalata con il cicorino, i pomodori e la cipolla sarà un contorno gustoso e ricco di vitamine e minerali preziosi, specie se preparata con il cipollotto fresco.Se temete per il vostro alito usate la cipolla rossa di Tropea: è più dolce e non ha gravi effetti collaterali! Nella ricetta troverete i trucchi per una riuscita perfetta e ..senza lacrime.
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Istruzioni
per prima cosa lavate benissimo l'insalata e mettete la cipolla a bagno in acqua gelata, così potrete affettarla senza lacrime,affettate il cicorino sottile come un capello: in questo modo sarà tenero e piacevole. Lavate i pomodori e provate ad affettare la cipolla: visto che non si piange? condite l'insalata con l'aceto balsamico (ne basta anche uno giovane) poco olio e sale, poi sistemate la cipolla al centro e i pomodori tutto attorno.Semplice e gradevole questa insalatina fatta con cicorino,cipolla e pomodori.
come preparare un'insalata con la cipolla senza piangere