Infuso di Semi di Rosa Canina
bacche di rosa canina
- Categoria:
- di Bevande
- Ingredienti Base:
- semi di rosa canina e acqua
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 7 minuti
L'infuso di semi di rosa canina è una bevanda dalle proprietà salutari, infatti le bacche di rosa canina sono ricche di ottime qualità alimentari: contiene vitamina C in quantità paragonabili a quelle di un agrume, ed è un ricostituente naturale. L'infuso che vi proponiamo è ricavato dai semi essiccati, molto comodo usare quelli residuati dalla lavorazione della conserva di bacche di rosa canina. In questo modo non viene buttato nulla di queste bacche molo utili per la salute facendo l’infuso di semi di rosa canina. Se poi usate i semi delle bacche di rosa canina raccolte da voi s tratta anche di una ricetta economica!
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Istruzioni
Preparate l'infuso come un normale tè: fate bollire l'acqua, spegnete il fuoco, versate l'acqua bollente in una teiera e aggiungete i semi di rosa canina essiccati. Lasciate in infusione per 5 minuti e bevete dolcificando con una punta di miele. Più complicata la faccenda se decidete di partire dalle bacche di rosa canina. Per prima cosa dovete cercarle nei mesi invernali, perché le bacche migliori si raccolgono a gennaio, dopo le prime gelate. Poi dovete incidere le bacche di rosa canina, eliminare i filamenti lavandoli con acqua fredda, e sistemare i fruttini (sembrano semi, ma in realtà sono frutti) sulla leccarda del forno. Regolate a 100 gradi la temperatura e fate seccare i semi di rosa canina per almeno 4 ore.
come preparare una bevanda dalle proprietà salutari con i semi di rosa canina