Grigliata di Verdure Miste

La grigliata di verdure miste è una ricetta facile e veloce, ma se preparata a dovere di grande soddisfazione, oltre che sana. I trucchi per cucinare in modo perfetto una grigliata di verdure mista li scoprirete leggendo le istruzioni per preparare la ricetta che trovate qui sotto, ma si può anticipare che è importante tagliare le verdure sottilissime. Un'altra cosa importante è la marinatura e i tempi di cottura. Per avere ottimi risultati è però importante scegliere buone verdure di stagione e cuocerle seguendo piccoli accorgimenti che leggerete nella ricetta qui sotto. la grigliata di verdure miste è una ricetta light con poche calorie che ha 123 calorie per porzione,vi indichiamo anche il calcolo delle calorie di ogni ingrediente nella tabella degli ingredienti e delle dosi. La grigliata di verdure miste è un contorno e anche un secondo piatto di verdure.

La grigliata di verdure miste è un piatto che sta diventando sempre più popolare: è gustoso e leggero.Per avere ottimi risultati è però importante scegliere buone verdure di stagione e cuocerle seguendo piccoli accorgimenti che leggerete nella ricetta qui di seguito. Mondate e lavate le verdure, poi tagliatele a velo con l'affettatrice o con la "mandolina".Le patate lavatele in acqua corrente ed asciugatele bene. Se desiderate il miglior apporto nutrizionale potete lasciare anche la buccia,in questo modo si toglie l’amido in eccesso e non si appiccicano. Preparate una marinata con l'olio di oliva extra vergine, in cui schiaccerete lo spicchio di aglio e disponete i rametti di rosmarino passandoci velocemente le verdure. Se volete una grigliata più profumata preparate l'olio aromatico la sera prima.Grigliate le verdure, in particolare le patate, solo al momento di andare in tavola: così resteranno croccanti e deliziose, le melanzane invece potete cuocerle qualche minuto prima senza che soffrano troppo.Per la buona riuscita è importante che la piastra sia molto calda: se l'avete usate una padella di ghisa. Salate in tavola per non far diventare molli le patate e le cipolle. La grigliata di verdure miste è un piatto ricco di ferro e molto saporito ,perfetto sia come secondo piatto che come contorno