gazpacho andaluso ricetta originale

ricetta originale gazpacho andaluso gazpacho andaluso

Il gazpacho andaluso (si pronuncia gaspacio) è un frullato freddo di verdure miste: un magnifico piatto estivo, pieno di vitamine e sali minerali. Considerate la ricetta come una base da personalizzare come preferite con i profumi che più vi piacciono. Facile da fare si prepara con il frullatore a immersione per una zuppa fredda di verdure estiva da cucinare senza fuoco

Istruzioni

Lavate e mondate tutte le verdure, tagliatele grossolanamente e sistematele in un contenitore per frullarle.Unite l'acqua e con un frullatore a immersione frullate fino a ottenere un passato omogeneo e cremoso.Aggiungete l'olio crudo. Oltre che ad insaporire serve a rendere assimilabili meglio le vitamine.Aggiungete il succo di limone e regolate di sale.Servite subito, perchè le vitamine ossidano e più aspetta, meno ce ne sono...Se volete conservare il gazpacho mettetelo in una bottiglia a chiusura ermetica

come fare il gazpacho