fave alla marchigiana

ricetta fave marchigiana fave alla marchigiana

Un piatto rustico per la verdura che sa di primavera dalla cucina marchigiana, famosa per i sapori schietti e intensi. Una ricetta per un secondo piatto economico e facile da fare

Istruzioni

Mettete a rosolare nell'olio l'aglio e la pancetta nel frattempo pulite i lischi, eliminando la parte rossa e le foglie brutte,poi sgusciate le fave. Aggiungete le fave e fatele cuocere per 10 minuti, aggiungendo 1 mestolo di acqua. Unite i lischi, mescolate e coprite. Regolate di sale e se necessario aggiungete un po' di acqua per portare a cottura. servitele calde.

come cucinare verdure della primavera