come fare dei salatini per aperitivo alla mortadella
salatini alla mortadella
- Categorie:
- non stagionali, di salatini
- Ingredienti Base:
- pasta sfoglia e mortadella
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 20 minuti
Questi salatini alla mortadella sono uno stuzzichino saporito, perfetto per un ricco aperitivo gustoso e facile da preparare. Servite i salatini di sfoglia caldi, appena sfornati, e vedrete che saranno un successo in ogni festa, specialmente se preparerete un vassoio ricco e vario: le idee le potete prendere nella pagina dedicata ai salatini, dove troverete ricette fotografate, classiche e creative
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Istruzioni
Stendete un rotolo di pasta sfoglia e tiratelo molto sottile, poi tagliate dei dischetti con il coppa pasta o con un piccolo bicchiere. Tritate con il tritatutto la mortadella e sbattete l'uovo con il latte. Mescolate mortadella e ricotta e regolate di sale. Spennellate i dischetti con l'uovo sbattuto. Mettete al centro di ogni dischetto una piccola quantità di ripieno e chiudeteli accuratamente. Spennellate un lato con l'uovo Sistemateli su una teglia foderata con carta da forno e spennellate anche l'altro lato, quindi salate . Infornate a 200 gradi per 10 minuti, fino a che i salatini risulteranno gonfi e dorati. Potete servirli caldi o freddi.
come fare dei salatini per buffet con la mortadella