Come Fare il Pesto di Ortiche
pesto di ortiche su gnocchi di patate
- Categorie:
- con foto passo passo, di salse
- Ingredienti Base:
- ortiche, noci, pecorino e olio di oliva
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 15 minuti
Come fare il pesto di ortiche, ricetta di sugo freddo con foto. Il pesto di ortiche è una ricetta veramente facile e veloce, oltre che economica. Un sugo freddo ideale per la stagione calda, nel periodo in cui si trovano ortiche, specialmente in primavera quando sono tenere, da cucinare senza fuoco. Si accompagna molto bene alla pasta all'uovo e agli gnocchi di patate. Come fare il pesto di ortiche, ricetta di sugo freddo con foto
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Foto passo passo
fate sbollentare le ortiche in una pentola grande
lasciate bollire le ortiche per 3 minuti
scolare bene le ortiche
mettere nel bicchiere del frullatore ad immersione le noci, le ortiche e il pecorino
aggiungere l'olio extra vergine di oliva e frullare, così il vostro pesto di ortiche è pronto!
Istruzioni
l'aspetto chiave della
ricetta senza fuoco del pesto di ortiche consiste nello sbollentare le ortiche e colare
l'acqua dopo una cottura brevissima, prima di essere lavorate per preparare il
pesto di ortiche, cosa che potete vedere in un attimo nelle foto qui sopra
Come fare il pesto di ortiche, ricetta facile e veloce di sugo freddo con foto