Come Cuocere (Bollire) e Servire la Trota Salmonata
trota salmonata
- Categorie:
- di Secondi di Pesce, non stagionali, con video, per quaresima
- Ingredienti Base:
- trota salmonata, patate e erbe aromatiche
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 50 minuti
Come cuocere, bollire, e servire la trota salmonata. La trota in maionese è una ricetta tradizionale, facile da fare, e ottima per l'estate: un piatto freddo saporito con poca spesa. Se poi usate la trota salmonata, magari appena pescata è anche meglio...Nella nostra ricetta a video vediamo come bollire la trota insaporendo la cottura con delle verdure e servirla abbinandola a della maionese. Come cuocere, bollire, e servire la trota salmonata, ricetta con video
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Foto passo passo
la trota salmonata sarà cotta quando vedrete un bel colore rosa e l'occhio uscito dalla sua sede
La Video-Ricetta
Ricetta della Trota salmonata in Maionese
come bollire la trota in modo che non sappia di pesce lesso ed esalti il suo aroma, specie se salmonata, e con quale contorno servire la trota
Istruzioni
Mettere le patate a bollire, perché serviranno per contorno, poi pulite e lavate bene la trota salmonata. Nel ventre sistemate mezza fetta di limone e 1 rametto di timo e maggiorana, la trota la sistemiamo in una pesciera, assieme agli odori, una presa di sale e copriamo con acqua fredda abbondante, la trota salmonata sarà cotta quando vedrete un bel colore rosa e l'occhio uscito dalla sua sede. Servire la trota salmonata con della maionese.
Come cuocere, bollire e servire la trota salmonata, ricetta tradizionale con video