come cucinare il petto di pollo con i peperoni
involtini di pollo con peperoni
- Categorie:
- di Secondi di Carne, non stagionali, con foto passo passo, piatti unici di carne, per quaresima
- Ingredienti Base:
- pollo e peperoni
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 50 minuti
una ricetta per cucinare il petto di pollo facendone degli involtini accompagnati da peperoni, per una ricetta di piatto unico leggero e saporito adatto quando è necessario cucinare velocemente. Idoneo anche come secondo di carne leggero con dosi ridotte.Ricetta fotografata
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Foto passo passo
aprire a battere bene i petti di pollo per renderli sottili quanto basta
affettare il lonzino,una fetta per ogni fetta di petto di pollo e l'aglio
in una padella soffriggere l'aglio in poco olio di oliva
mettere le fette di lonzino sulle fette di petto di pollo, arrotolare e chiudere fermando gli involtini con uno stuzzicadenti, infilandoci una fogliolina di erba salvia per parte
soffrigegre gli involtini rivoltandoli di tanto in tanto perchè si cuociano in modo uniforme
aggiungere un poco d'acqua se vedete che tendono ad asciugarsi troppo
continuare la cottura rivoltando gli involtini di pollo per rendere la cottura uniforme
continuare la cottura fino a quando i peperoni saranno cotti e sarà evaporata l'acqua rilasciata dai peperoni
Istruzioni
la ricetta di questi involtini di pollo non presenta difficoltà particolari e ha una sequenza di preparazione lineare. l'attenzione va posta nel come fare gli involtini di pollo provvedendo alla loro farcitura e cottura perfetta. Per questo motivo abbiamo fotografato tutti i passaggi della preparazione, di modo da ottenere una resa perfetta per un modo di cucinare il petto di pollo che permette di rendere più morbida e meno asciutta la carne dei petti di pollo
come cucinare un piatto unico con i petti di pollo