come cucinare il dentice al sale
- Categorie:
- di Secondi di Pesce, non stagionali
- Ingrediente Base:
- dentice
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 45 minuti
una ricetta con poche calorie per cucinare il dentice, senza nessun condimento per esaltare al meglio la carne del dentice. In questo caso abbiamo usato un dentice di 1 kg, che richiede quindi una cottura leggermente più lunga e con una temperatura del forno a 200 gradi. Per pesci più piccoli basta una temperatura a 180 gradi.Una ricetta indubbiamente raffinata in quanto permette di esaltare al meglio il sapore del dentice.
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Istruzioni
eviscerare il dentice, non è necessario squamarlo. Preriscaldare il forno a 180/200 gradi a seconda della pezzatura del pesce, come indicato nelle nostre istruzioni su come cucinare in crosta di sale. A seconda dei gusti potete farcire la pancia del dentice con una fetta di limone e del timo.Tutto fatto...
come cucinare il dentice in modo leggero