come cucinare cosce e sopracosce di pollo
cosce e sopracosce di pollo light
- Categorie:
- di Secondi di Carne, non stagionali, con foto passo passo
- Ingredienti Base:
- pollo e peperoni
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 190 minuti
il pollo con i peperoni è una ricetta simpatica, e se lo cucinate così anche di più perché si fa senza aggiungere nessun grasso! Otterrete un secondo completo e leggero, dal gusto ricco e pieno come un piatto di cucina italiana tradizionale. Ricetta fotografata passo passo
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Foto passo passo
mettere in marinata il pollo nel vino bianco, usando pure la stessa padella in cui o cuocerete. Lasciatelo a "bagno" almeno mezzora. quindi iniziate la cottura a fuoco vivace, coprendo
nel frattempo pulire e affettare le verdure. i peperoni a dadini piccoli!
quando si è assorbito metà del vino unire al pollo cipolla e aglio, in modo che stufando si disfino completamente. ricordatevi di girare le cosce di pollo un paio di volte
vedrete che quando il vino è sfumato il pollo ha ceduto il suo grasso, è il momento di unire i peperoni
appena i peperoni sono cotti, e il pollo ben rosolato, unite il prezzemolo e servite!
Istruzioni
la particolarità di questa ricetta consiste nel preparare la marinatura, che permette di cucinare questo pollo senza grassi, che vediamo come preparare nelle foto qui sopra
ricetta economica con il pollo