Ricette Primi Piatti PastaPagina 14

Ricette di cucina per primi piatti di pasta. In quest'area trovate le ricette di cucina per creare primi piatti di pasta, sughi e salse abbinati al tipo di pasta che, secondo noi, meglio si sposa; ma anche ricette per preparare i ravioli, maccheroni, spaghetti, gnocchi, crespelle, testaroli ed ogni tipo di primi piatti di pasta fatta a mano in casa e pasta secca comprata. Primi piatti di pasta tradizionali e di cucina moderna per tutti i gusti!

Fusilli con Piselli, Pancetta Affumicata e Zafferano
Categorie:
Primi Piatti Pasta, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
25 minuti
Tag:
con cottura in padella, per primavera, con surgelati, con maizena, con sedano, con tritatutto, di cucina moderna, con zafferano, saltate in padella, con carote, con piselli, con scalogno, per fusilli, con pancetta affumicata

una ricetta ideale per cucinare i fusilli con i piselli freschi, ma fattibile anche con piselli congelati, un primo piatto di pasta per la primavera adatto a chi ama un gusto intenso ma fresco

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Spaghetti con Gallinella di Mare e Carciofi
Categorie:
Primi Piatti Pasta, con foto passo passo, piatti unici pasta, primi piatti pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
15 minuti
Tag:
con gallinella, con olio oliva, con surgelati, con spaghetti, con prezzemolo, con maizena, con fecola patate, con aglio, di cucina moderna, saltate in padella, eleganti raffinate, con carciofi, per Pasqua, con sugo bianco

gli spaghetti con la gallinella di mare e carciofi sono un primo piatto di pesce con il sugo bianco raffinato adatto a cene importanti come anche a pranzi più informali, un'abbinata armonica di sapori

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Spaghetti con la Gallinella (Mazzola)
Categorie:
Primi Piatti Pasta, non stagionali, primi piatti pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
43 minuti
Tag:
con gallinella, con cottura al vapore, con olio oliva, con spaghetti, con prezzemolo, con maizena, con aglio, con limone, con tritatutto, di cucina moderna, saltate in padella, eleganti raffinate, con porro, ricette fotografate, per Pasqua, con pomodori ciliegini

una ricetta che trae spunto dalle numerose ricette di cucina tradizionale per cucinare gli spaghetti con la gallinella, mazzola o cappone, che armonizza i sapori e ne fa un piatto elegante e raffinato

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Garganelli con Sugo di Ortiche e Noci
Categorie:
Primi Piatti Pasta, con video
Difficoltà:
Media
A tavola in:
80 minuti
Tag:
con cottura alla piastra, con cottura in padella, per primavera, vegetariane, con aglio, con cipolla, con tritatutto, di cucina moderna, con bollitura, con garganelli, per Pasqua, con ortiche, con pesto ortiche, con pomodori ciliegini, con mortaio

una ricetta con le ortiche ideale per la primavera, un mix di sapori fresco con i garganelli fatti in casa, ma il sugo di ortiche e noci può andare bene per qualsiasi pasta corta

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Manfricoli con Sugo di Verdure o all'Ortolana, Ricetta per Pasta di Farro
Categorie:
Primi Piatti Pasta, di Cucina Regionale
Difficoltà:
Media
A tavola in:
75 minuti
Tag:
con olio oliva, per piatti rustici, con peperoni, con sedano, con cipolla, con olio piccante, saltate in padella, con bollitura, con pecorino, con carote, con le zucchine, dell'umbria, per spaghetti chitarra, per pasta di farro, con melanzane, con pomodori ciliegini

il sugo alle verdure o all'ortolana si abbina bene non solo ai manfricoli di Narni, ma ad altre paste di farro e di grano duro della tradizione, oltre che naturalmente agli spaghetti o altra pasta

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Spaghetti con Polpettine di Seppia e Gamberi
Categorie:
Primi Piatti Pasta, non stagionali, piatti unici pasta, primi piatti pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
46 minuti
Tag:
con seppia, con gamberi, con cottura in padella, con olio oliva, con spaghetti, con uova, con aglio, con tritatutto, con olive, di cucina moderna, con pane grattato, con olio piccante, saltate in padella, con parmigiano, con bollitura, con latte, con menta, con pane, con polpa pomodoro

spaghetti con polpettine di seppia e i gamberi, una ricetta ideale anche come piatto unico con gli spaghetti, che combina sapori di cucina tradizionale e moderna, ideale anche per pranzi importanti

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Gramigna con Sugo di Salsiccia, Ricetta con Foto
Categorie:
Primi Piatti Pasta, di Cucina Regionale, con Carne, con foto passo passo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
20 minuti
Tag:
con olio oliva, per autunno, per inverno, facili, per piatti rustici, con aglio, con pomodori, di bologna, con farina 00, con attrezzo, di modena, con scalogno, con salsiccia, con farina grano duro, per gramigna

La ricetta per fare la gramigna con il sugo di salsiccia è una ricetta tradizionale per chi ama i piatti rustici, adatta a pranzi in famiglia e tra amici in autunno o inverno, facile da fare in casa

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Ricetta degli Spaghetti allo Scorfano
Categorie:
Primi Piatti Pasta, non stagionali, primi piatti pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
45 minuti
Tag:
con cottura al vapore, con olio oliva, con spaghetti, con aglio, con sedano, con cipolla, con limone, con pomodori, di cucina moderna, saltate in padella, con carote, con scorfano, con pomodori ciliegini

gli spaghetti allo scorfano sono una ricetta dal sapore delicato che costituisce una valida variante ai soliti primi di pesce, che può essere impiegata in un pranzo o una cena dove far bella figura

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Strozzapreti Romagnoli con Ragù di Cinghiale, Ricetta con Video
Categorie:
Primi Piatti Pasta, di Cucina Regionale, con Carne, con video
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, per autunno, per inverno, della romagna, di natale, per piatti rustici, saltate in padella, con bollitura, con pecorino, con farina 00, con cinghiale, per gli strozzapreti

La ricetta degli strozzapreti romagnoli con il ragù di cinghiale è un classico della tradizione romagnola, gli strozzapreti si abbinano molto bene al ragù di cinghiale, ricetta con video di come fare

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Spaghetti alla Chitarra con le Pallottine, Ricetta Tradizionale Abruzzese
Categorie:
Primi Piatti Pasta, con Carne, dello chef, piatti unici pasta
Difficoltà:
Media
A tavola in:
123 minuti
Tag:
con cottura in padella, con olio oliva, per primavera, per inverno, con marinatura, con alloro, con uova, con aglio, con peperoncino, con sedano, con cipolla, con pepe, con tritatutto, con pane grattato, saltate in padella, con pecorino, con latte, con pane, con carote, con chiodi garofano, con pecora, con vino rosso, dell'Abruzzo, per spaghetti chitarra, per Pasqua, con agnello, con castrato

gli spaghetti alla chitarra con le pallottine o polpettine di carne di pecora, agnello o castrato, sono una ricetta tradizionale dell'Abruzzo fatta come piatto unico e primo piatto di pasta

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come cucinare dei primi piatti di pasta