Ricette di Secondi PiattiPagina 3

Il "piatto forte", o secondo piatto, è quello a cui tradizionalmente si dedica la maggior attenzione. E' il centro del pasto, attorno a cui si costruisce poi tutto il menù. Qui trovate idee per secondi piatti di carne e di pesce, ma anche ottime ricette vegetariane, sia da servire come contorno, sia che possono benissimo fare da piatto forte.

Puntarelle e Peperoni in Salsa di Acciughe (Alici)
Categoria:
di Secondi Piatti
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
23 minuti
Tag:
con verdure, con cottura alla griglia, con cottura al vapore, facili, veloci, con aglio, con peperoni, con salse, di cucina moderna, con frullatore immersione, con latte, light con poche calorie, con alici sotto sale

come cucinare un secondo piatto di verdura,la ricetta delle puntarelle e dei peperoni con la salsa di alici è un abbinamento perfetto sia per le puntarelle sia per i peperoni,da servire anche separati

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Coppa (Arrosto) di Maiale in Crosta di Pasta Sfoglia
Categoria:
di Secondi di Carne
Difficoltà:
Media
A tavola in:
115 minuti
Tag:
con cottura al forno, con cottura in padella, per autunno, per inverno, con pasta sfoglia, con panna, con aglio, con maiale, per occasioni speciali, di cucina moderna, con spinaci, con latte, eleganti raffinate, con senape

una ricetta per cucinare la coppa di maiale cruda,cotta al forno in crosta di pasta sfoglia con un ripieno di spinaci freschi è una ricetta adatta ad occasioni speciali e pranzi o cene importanti

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Patate alla Brace
Categorie:
di Secondi Piatti, non stagionali, di contorni, di secondi piatti di verdure, secondi senza carne e pesce, Audio Ricette
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
61 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con cottura alla griglia, con cottura in forno legna, senza glutine, facili, con patate, per piatti rustici, light con poche calorie, senza condimento, vegetariane senza formaggio

come cucinare le patate alla brace,una ricetta facile adatta per cucinare le patate con la loro buccia senza alcuna lavorazione,sulle braci del camino, di un barbecue o forno a legna

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Arrosticini Abruzzesi di Fegato: la Ricetta
Categorie:
di Secondi di Carne, di Cucina Regionale, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
22 minuti
Tag:
con cottura alla griglia, con olio oliva, con alloro, facili, veloci, per piatti rustici, con rosmarino, con cipolla, con sale, con pecora, dell'Abruzzo, con castrato

come cucinare gli arrosticini abruzzesi di fegato,la soria e la ricetta tradizionale per gli arrosticini di fegato di percora o castrato e come cuocere gli arosticini utilizzando la fornacella

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Tortilla (Sformato) di Patate, Ricetta di Cucina Spagnola
Categorie:
di stuzzichini, di cucine del mondo, non stagionali, con foto passo passo, per picnic, di secondi piatti di verdure, da preparare in anticipo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
50 minuti
Tag:
con cottura al forno, con olio oliva, facili, vegetariane, con farina, con uova, con patate, per piatti freddi, per buffet, con cottura in coccio, di cucina spagnola

come cucinare uno sformato di patate alla spagnola,la tortilla di patate è una ricetta facile,adatta da preparare in anticipo da consumare fredda da asporto,per buffet e come stuzzichino per aperitivo

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Trota alle Mandorle Ricetta di Cucina Francese
Categorie:
di Secondi di Pesce, di cucine del mondo, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con trota, con cottura in padella, cucina francese, con farina, con aglio, con burro, con mandorle, con albume uovo

come cucinare la trota in modo croccante e saporito,la ricetta di cucina francese tradizionale della trota alle mandorle è adatta a tutte le stagioni,ideale per valorizzare il sapore della trota

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Lonzino (Lonza) di Maiale alla Senape
Categorie:
di Secondi Piatti, di Secondi di Carne, con Carne
Difficoltà:
Media
A tavola in:
35 minuti
Tag:
con cottura in padella, per autunno, per inverno, economiche, con panna, facili, veloci, con prezzemolo, con farina, con aglio, con maiale, con burro, con tritatutto, di cucina moderna, con senape

come cucinare la lonza di maiale in modo saporito,la ricetta del lonzino di maiale alla senape è cotto in padella e non richiede particolari attenzioni, una ricetta adatta a tutte le occasioni

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Filetti di Triglia con Pomodoro e Cavolo Nero
Categoria:
di Secondi di Pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con triglia, con cottura in padella, con olio oliva, per inverno, con origano, con aglio, con olive, di cucina moderna, con cavolo nero, con polpa pomodoro

una ricetta per cucinare le triglie nel periodo invernale,le triglie fatte a filetti con il pomodoro e accompagnate da foglie di cavolo nero sono una ricetta di pesce senza spine adatta a tutti

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Coda di Rospo (Pescatrice) al Limone con Verdure
Categorie:
di Secondi di Pesce, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
17 minuti
Tag:
con pescatrice, con cottura in padella, con olio oliva, con vino bianco, veloci, con peperoni, con cipolla, con limone, con pomodori, di cucina moderna, con lardo, con guanciale, con cetriolo

volete un piatto elegante,fresco e saporito senza impazzire per cucinarlo?provate questa ricetta per la pescatrice al limone!In un quarto d'ora è tutto pronto e avrete un piatto davvero interessante

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guancialino:ricetta modenese tradizionale
Categorie:
di Secondi di Carne, di Cucina Regionale
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
185 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, per autunno, facili, veloci, dell'emilia, per piatti rustici, del nord italia, con maiale, con bollitura, di modena, con insaccati

come cucinare il guancialino, un insaccato della cucina tradizionale di Modena simile al cotechino, una ricetta facile con il trucco per una bollitura perfetta per sgrassarlo senza romperlo

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come cucinare secondi piatti