Ricette di Secondi di PescePagina 10

ricette di cucina di secondi piatti con il pesce e con tutti i tipi di cottura: pesce affumicato, pesce al forno, pesce bollito e al vapore, fritti di pesce, con cottura in padella, pesce alla griglia, piatti freddi di pesce. Come preparare secondi piatti a a base esclusivamente di pesce, secondi piatti di pesce di cucina tradizionale e di cucina moderna, secondi piatti di pesce di acqua dolce, di pesce allevato, secondi di pesce facili e veloci per tutte le esigenze

Come Cuocere (Bollire) e Servire la Trota Salmonata
Categorie:
di Secondi di Pesce, non stagionali, con video, per quaresima
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
50 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con trota, per estate, senza glutine, con alloro, facili, vegetariane, con uova, con maggiorana, con limone, per piatti freddi, con bollitura, con basilico, con timo, light con poche calorie, vegetariane senza formaggio

come cuocere, bollire la trota in modo che non sappia di pesce lesso ed esalti il suo aroma, specie se salmonata, e con quale contorno servire la trota con il video della ricetta tradizionale

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Pesce San Pietro al Cartoccio con Cognac
Categorie:
di Secondi di Pesce, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con pesce san pietro, con cognac, senza glutine, con alloro, facili, veloci, con patate, con aglio, con rosmarino, con erba salvia, di cucina moderna, eleganti raffinate, light con poche calorie, con cottura al cartoccio

una ricetta facile con il cognac per il pesce San Pietro che ha una resa eccellente in quanto con pochissimo scarto e che esalta il suo sapore delle carni, una ricetta buona ma con poche calorie

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Trota Ripiena, Ricetta Light
Categorie:
di Secondi di Pesce, non stagionali, con foto passo passo, per quaresima
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con trota, con cottura in padella, con olio oliva, con vino bianco, con prezzemolo, con farina, con aglio, con limone, con capperi, di cucina moderna, light con poche calorie

la trota ripiena è una ricetta leggera, light ipocalorica che dà un tocco di sapore in più grazie al ripieno di capperi, che ben si abbina alla trota, ricetta con foto di ogni fase di preparazione

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Filetti di Merluzzo Surgelati alla Livornese
Categorie:
di Secondi di Pesce, di Cucina Regionale, non stagionali, per quaresima
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con merluzzo, con baccalà, con olio oliva, della toscana, con farina, per piatti rustici, con aglio, con cipolla, con pomodori, con olive, con basilico, light con poche calorie, con pesce sotto sale, con capperi sotto sale, con pesce surgelato

il merluzzo alla livornese è una ricetta tradizionale molto versatile, veloce e saporita, che è possibile fare con il merluzzo fresco oppure con i filetti di merluzzo surgelati che rendono molto bene

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Anguilla Marinata e Capitone, Ricetta Tradizionale
Categorie:
di Secondi di Pesce, di Cucina Regionale, con foto passo passo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
530 minuti
Tag:
con anguilla capitone, con cottura alla piastra, con olio oliva, senza glutine, con marinatura, con alloro, con aceto bianco, dell'emilia, per piatti rustici, con aglio, con limone, con pepe, con sale

la ricetta tradizionale di Comacchio per l'anguilla marinata o capitone, per un piatto rustico non difficile, anche se laboriosa, ma che vale la pena provare, con tutte le foto della preparazione

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Stoccafisso Mantecato, Ricetta Tradizionale
Categorie:
di stuzzichini, di Secondi di Pesce, di Cucina Regionale, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
90 minuti
Tag:
con stoccafisso, con olio oliva, con aglio, con frullatore immersione, per piatti freddi, con bollitura, per buffet, con polenta, di Venezia, con impastatrice

la ricetta tradizionale di Venezia per fare la crema di stoccafisso, lo stoccafisso mantecato è un ricetta versatile adatta ad essere accompagnata da polenta per un piatto unico o uno stuzzichino

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Branzino (Spigola) al Sale, Ricetta con Video
Categorie:
di Secondi di Pesce, non stagionali, con video
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con pesce di mare, di cucina italiana tradizionale, con branzino, con olio oliva, senza glutine, facili, con basilico, light con poche calorie, senza condimento, con cottura al sale

come cucinare in casa il branzino (spigola) al sale in modo facile e senza condimento,una ricetta ideale per valorizzare la carne del branzino (spigola), con poche calorie ma molto gusto e ottima resa

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Ricetta Sgombri alla Birra
Categorie:
di Secondi di Pesce, con foto passo passo, per quaresima
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con sgombro, con cottura in padella, con olio oliva, con alloro, economiche, facili, con aglio, con birra, con limone, di cucina moderna, con sale, light con poche calorie

una ricetta facile e leggera con foto delle fasi di preparazione per gli sgombri, pesce azzurro economico e di buona riuscita, che cucinato con la birra risulta più morbido, ideale per risparmiare

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Totani al Vino Bianco
Categorie:
di Secondi di Pesce, di cucine del mondo, con foto passo passo, per quaresima
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
25 minuti
Tag:
con totano, con cottura in padella, con olio oliva, senza glutine, economiche, con vino bianco, facili, con aglio, con erba salvia, light con poche calorie, con acciughe sott'olio, con pesce surgelato

una ricetta tanto facile quanto saporita per un secondo piatto leggero ed economico in un pranzo o cena con amici, da fare anche con i totani surgelati e il vino bianco, comune in Slovenia e Croazia

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Ombrina al Forno, Ricetta Leggera
Categorie:
di Secondi di Pesce, con Pesce, non stagionali, con foto passo passo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
50 minuti
Tag:
con cottura al forno, con olio oliva, senza glutine, facili, con prezzemolo, con aglio, con limone, con pomodori, con tritatutto, di cucina moderna, light con poche calorie, ricette fotografate, con ombrina

l'ombrina al forno è una ricetta leggera oltre che facile, ideale per pranzi con molti commensali date le pezzature dell'ombrina, ricetta che va bene anche per il branzino, con foto passo passo

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come preparare secondi piatti con il pesce