Ricette di Primi PiattiPagina 22

Ricette di primi piatti. Tutte le ricette di cucina italiana per come preparare primi piatti, piatto tipico della cucina italiana. Ricette per risotti, gnocchi, pasta, zuppe della tradizione e primi piatti di cucina moderna. Ricette con video e foto

risotto alla milanese
Categorie:
Primi Piatti Riso, di Cucina Regionale, con Carne
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con cottura al vapore, con manzo, con vino bianco, di milano, con aglio, con cipolla, con burro, con zafferano, con riso, con salsiccia, con cottura in tegame, con grana padano

la ricetta tradizionale più antica per il risotto alla milanese, ormai pressoché introvabile anche nei ristoranti di Milano, non vi resta quindi che leggere questa ricerca e farlo voi stessi in casa!

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riso al nero di seppia con stoccafisso mantecato
Categorie:
Primi Piatti Riso, piatti unici di riso, primi piatti pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
50 minuti
Tag:
con stoccafisso, per primavera, per autunno, per inverno, senza glutine, con vino bianco, con aglio, con burro, eleganti raffinate, con riso, con scalogno, con cottura in tegame, del Veneto, con nero di seppia

una risotto dal sapore raffinato che combina il tradizionale riso al nero di seppia con il baccalà mantecato della cucina veneziana, per un piatto unico di cucina moderna adatto a pranzi importanti

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riso al salto
Categorie:
Primi Piatti Riso, di Cucina Regionale, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
18 minuti
Tag:
facili, veloci, di milano, per piatti rustici, con burro, saltate in padella, per frittura, con riso, di cucina povera, con grana padano

il riso al salto di Milano ricetta di cucina povera per utilizzare il riso avanzato, ma che ora costituisce un piatto sfizioso facile e veloce da fare, ideale con il risotto alla milanese

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risotto con asparagi e uova di lompo
Categorie:
Primi Piatti Riso, primi piatti pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
per primavera, con surgelati, con vino bianco, con ceci, di cucina moderna, con brodo vegetale, con riso, con uova pesce, con cottura in tegame, con asparagi

una ricetta di risotto da fare anche con gli asparagi surgelati per una combinazione di sapori di mare delle uova di lompo e terra ben armonizzata,fattibile anche con asparagi surgelati

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risotto alla pescatora
Categorie:
Primi Piatti Riso, non stagionali, primi piatti pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
115 minuti
Tag:
con polpo, con totano, con seppia, con cozze, con vongole, di cucina italiana tradizionale, con gamberi, con olio oliva, con vino bianco, con aglio, con limone, con bollitura, con riso, con pentola pressione, con cottura in tegame, con brodo pesce, con pesce surgelato

una ricetta tradizionale per fare il risotto col pesce, la versione senza pomodoro del risotto alla pescatora che vi proponiamo è quella che maggiormente esalta il profumo del pesce

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Come Fare i Testaroli al Pesto Genovese
Categorie:
Primi Piatti Pasta, con video
Difficoltà:
Media
A tavola in:
39 minuti
Tag:
con cottura alla piastra, per primavera, per estate, della toscana, con acqua, con sale, della liguria, con farina grano duro, con farina 0, con pesto genovese, per testaroli

i testaroli al pesto genovese sono una ricetta veramente unica qui trovate i video di come fare fare la pasta, di come cuocerli in casa senza i testi tradizionali e di come fare il pesto genovese !

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spaghetti fasolari e vongole
Categorie:
Primi Piatti Pasta, non stagionali, con video, primi piatti pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
40 minuti
Tag:
con vongole, con fasolari, con olio oliva, con origano, con spaghetti, con maizena, con aglio, di cucina moderna, saltate in padella, con scalogno, con erba cipollina

una ricetta per cucinare i fasolari, una variante ai soli spaghetti con le vongole, un piatto dal sapore caratteristico e leggero con le istruzioni per ammorbidire la consistenza dei fasolari

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pasta coi carciofi
Categoria:
Primi Piatti Pasta
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con olio oliva, per primavera, con surgelati, facili, con pasta secca, con prezzemolo, con maizena, per piatti rustici, con aglio, di cucina moderna, saltate in padella, con brodo vegetale, con porro, con carciofi, vegetariane senza formaggio

una ricetta facile per una pasta primaverile se fatta con carciofi o mammole fresche, ma che riesce bene anche con carciofi surgelati, particolarmente indicata da cucinare con le conchiglie

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risotto gorgonzola e noci
Categoria:
Primi Piatti Riso
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
per autunno, per inverno, con panna, con gorgonzola, per piatti rustici, con aglio, con erba salvia, con burro, di cucina moderna, con brodo vegetale, con riso, con noci, con mortaio

una ricetta che abbina una mix di sapori riuscito come il gorgonzola con le noci, che con il riso si armonizza in modo particolarmente riuscito per un risotto rustico dal sapore d'autunno

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Risotto al Tartufo Nero con Fonduta di Parmigiano
Categoria:
Primi Piatti Riso
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
per estate, per autunno, con vino bianco, con fonduta, con aglio, con cipolla, di cucina moderna, con parmigiano, con tartufo, eleganti raffinate, con riso, con brodo carne, con cottura in tegame

una ricetta raffinata per il risotto,indicata per pranzi e cene eleganti, ottima da fare con il norcino nero, ma anche con il tartufo nero estivo,esaltati dall'abbinamento con la fonduta di parmigiano

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come preparare primi piatti