Ricette di BasiPagina 4

Ricette di cucina di basi. Che cosa vuol dire ricetta di base?per ricette di base si intendono quelle ricette di cucina che costituiscono la base o sono basiche per altre ricette e che non vengono consumate senza abbinarle ad altri ingredienti. Un esempio di basi sono i sughi per la pasta. Qui troviamo ricette di base delle varie paste fatte in casa, salse, gnocchi.

manfricoli spaghetti di farro ricetta tradizionale di Narni
Categorie:
di Cucina Regionale, con video, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Media
A tavola in:
34 minuti
Tag:
di base, con acqua, con sale, con farina 00, con attrezzo, dell'umbria, con farina grano duro, per spaghetti chitarra, con farina di farro, per pasta di farro

i manfricoli sono una ricetta tradizionale di Narni fatta con tre farine che sono di farro, grano duro e tenero che si abbina particolarmente a sughi di verdure, qui vediamo fatti usando la chitarra

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Come Fare le Orecchiette Pugliesi
Categorie:
di Basi, di Cucina Regionale, non stagionali, con video
Difficoltà:
Media
A tavola in:
95 minuti
Tag:
economiche, di base, con acqua, con sale, della puglia, con farina grano duro, per orecchiette

le orecchiette non sono assolutamente difficili da fare,qui potete vedere come con l'ausilio di un video che vi metterà in condizione in pochi minuti di poter fare le orecchiette pugliesi in casa

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pesto di zucchine
Categoria:
di Basi
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
15 minuti
Tag:
con olio oliva, facili, veloci, con aglio, con frullatore immersione, con pinoli, con parmigiano, con pecorino, con basilico, con menta, con le zucchine, di salse per primi piatti

il pesto di zucchine è una ricetta facile e veloce per un sugo freddo estivo ideale per primi piatti di pasta,leggero si accompagna bene ai testaroli, ideale come sugo da preparare all'ultimo momento

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Gnocchi di Ricotta
Categorie:
di Basi, con video
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
12 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con ricotta, facili, veloci, con uova, per piatti rustici, per gnocchi, di base, con parmigiano, con noce moscata, con farina 00

come preparare gli gnocchi di ricotta, ricetta tradizionale di gnocchi a base di farina, facili e veloci da fare da abbinare a sughi tradizionali per primi piatti rustici, ideali con sughi di funghi

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Pesto di Melanzane
Categorie:
di Basi, di salse
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
15 minuti
Tag:
con olio oliva, per estate, senza glutine, economiche, facili, veloci, vegetariane, con prezzemolo, con aglio, di cucina moderna, con frullatore immersione, con bollitura, light con poche calorie, con mandorle, di salse per primi piatti, con melanzane, senza condimento, con mortaio

il pesto di melanzane è un sugo freddo cremoso per la pasta, ideale per l'estate, facile e veloce da preparare senza grassi aggiunti, una ricetta light con poche calorie e poca spesa per piatti estivi

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spaghettoni alla chitarra
Categorie:
di Basi, con video
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
30 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, facili, veloci, con uova, con farina 00, con attrezzo, con farina grano duro, per spaghetti chitarra

gli spaghettoni alla chitarra fatti con un misto di farina di grano tenero e grano duro con l'uovo sono una ricetta adatta ad essere cucinata con funghi e tartufi,per piatti sia rustici sia raffinati

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ricetta dei pisarei e fasò
Categorie:
di Cucina Regionale, primi piatti di gnocchi, non stagionali, con video, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Media
A tavola in:
155 minuti
Tag:
con olio oliva, economiche, di piacenza, con prezzemolo, con aglio, per gnocchi, con cipolla, con pomodori, con pane grattato, con parmigiano, con acqua, con farina 00, con lardo, di cucina povera, con fagioli borlotti

come fare in casa i pisarei e fasò,ricetta tradizionale della cucina povera ed economica tradizionale di Piacenza per cucinare degli gnocchi di farina e pan grattato con un sugo di fagioli in umido

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piadina veloce di Forlì
Categorie:
di Basi, di Cucina Regionale, non stagionali, con video
Difficoltà:
Media
A tavola in:
12 minuti
Tag:
con cottura alla piastra, con olio oliva, economiche, della romagna, veloci, con strutto, con acqua, con sale, con lievito, con farina 00, con farina 0, ricette per piadina

come cucinare una piadina veloce usando il lievito istantaneo alla maniera di Forlì,una ricetta veloce con il video delle istruzioni di come cuocere la piadina con il testo di terracotta o la piastra

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Come Fare la Piadina da Arrotolare
Categorie:
di Basi, di Cucina Regionale, non stagionali, con video
Difficoltà:
Media
A tavola in:
12 minuti
Tag:
con cottura alla piastra, con olio oliva, economiche, della romagna, veloci, con strutto, con acqua, con sale, con cremor tartaro, con bicarbonato sodio, con farina 0, ricette per piadina

come fare e cuocere la piadina sottile da arrotolare e farcire, una ricetta veloce molto più digeribile della piada industriale, una piadina elastica da farcire con salumi e tanti ingredienti

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Ragù d'Anatra Ricetta Tradizionale
Categorie:
di Basi, di Cucina Regionale, con Carne, non stagionali, con video
Difficoltà:
Media
A tavola in:
270 minuti
Tag:
con olio oliva, per primavera, per autunno, per inverno, con porcini secchi, per piatti rustici, con aglio, con sedano, con cipolla, con pomodori, con carote, con cottura in coccio, con cottura in casseruola, delle marche, con anatra

come fare il ragù d'anatra,la ricetta tradizionale delle Marche da abbinare alle pappardelle o alla polenta,un piatto con un ragù diverso dal solito dal sapore intenso adatto a pranzi rustici di festa

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quali sonole ricette che sono la base per altre