Ricette di AntipastiPagina 26

Gli antipasti, che siano di pesce, di carne, o vegetariani, nella cucina italiana moderna sono sempre più apprezzati proprio perché sono ricette ideate per soddisfare il palato, e gli occhi, senza appesantire.Qui potete trovare l'elenco delle ricette di cucina per antipasti da noi scelte fra quelle di cucina tradizionale e create.

Ricetta Torta Salata con Cavolfiore e Formaggio
Categorie:
di stuzzichini, di Secondi Piatti, da preparare in anticipo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con cottura al forno, per inverno, con ricotta, con pasta sfoglia, facili, vegetariane, con uova, con gorgonzola, di torte salate, per piatti freddi, con parmigiano, per buffet, con cavolfiore

la torta salata di pasta sfoglia con cavolfiore e formaggio è una ricetta facile per l'inverno, che può essere utilizzata anche come piatto freddo in occasione di pranzi in piedi e a buffet

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Crostini di Polenta e Stoccafisso
Categorie:
di stuzzichini, con Pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
70 minuti
Tag:
con baccalà, con stoccafisso, con olio oliva, per autunno, per inverno, con prezzemolo, con aglio, di cucina moderna, per buffet, con polenta, con impastatrice

una ricetta di stuzzichini con crostini per la stagione fredda fatta con la polenta raffreddata e abbrustolita con lo stoccafisso mantecato, una ricetta moderna che unisce sapori della tradizione

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Stoccafisso Mantecato, Ricetta Tradizionale
Categorie:
di stuzzichini, di Secondi di Pesce, di Cucina Regionale, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
90 minuti
Tag:
con stoccafisso, con olio oliva, con aglio, con frullatore immersione, per piatti freddi, con bollitura, per buffet, con polenta, di Venezia, con impastatrice

la ricetta tradizionale di Venezia per fare la crema di stoccafisso, lo stoccafisso mantecato è un ricetta versatile adatta ad essere accompagnata da polenta per un piatto unico o uno stuzzichino

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Polenta con Fonduta di Formaggio e Cardi, Ricetta con Foto
Categorie:
di stuzzichini, di Piatti Unici, di Cucina Regionale, con foto passo passo, con video
Difficoltà:
Media
A tavola in:
55 minuti
Tag:
con cottura alla piastra, per inverno, vegetariane, con fonduta, per piatti rustici, del nord italia, con bollitura, con microonde, con polenta, con cardo, con fontina

la polenta abbrustolita con cardi e fonduta di formaggio è una ricetta ideale per l'inverno che può essere servita sia come antipasto che come piatto unico, con suggerimenti con foto per come servirla

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Crostini Rustici con Pancetta Affumicata
Categorie:
di stuzzichini, con foto passo passo, ricette per merende spuntini
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
15 minuti
Tag:
con cottura alla piastra, con olio oliva, facili, veloci, con formaggio, per piatti rustici, con salumi, di cucina moderna, per buffet, con pane, con pancetta, con scalogno

i nostri crostini una ricetta facile e veloce per degli stuzzichini con pancetta e formaggio ideali per una merenda veloce, per gustarsi un buon bicchiere di vino di corpo o prima di un pranzo rustico

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Cocktail di Gamberi Senza Ketchup e Panna
Categorie:
non stagionali, con video, di antipasti di pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con gamberi, con cottura al vapore, con cognac, con olio oliva, senza glutine, con aceto bianco, di natale, con uova, con estratto pomodoro, con salse, con aceto di mele, di cucina moderna, con frullatore immersione, per piatti freddi, per buffet, con pesce surgelato

Come preparare il cocktail di gamberi, ricetta di antipasto elegante, senza usare il ketchup e la panna rendendo la salsa più leggera, un piatto freddo adatto anche per estate e per pranzi a buffet

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Lumache alla Bourguignonne, Cucina Francese
Categorie:
di Antipasti, di Secondi di Carne, di cucine del mondo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
10 minuti
Tag:
con cottura al forno, con cottura in padella, per autunno, per inverno, con prezzemolo, cucina francese, con aglio, con burro, con scalogno, per lumache

come cucinare le lumache alla bourguignonne, ricetta storica di cucina francese diventata un modo comune per cucinare le lumache, che riportiamo nelle sue due varianti più semplici

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Aringa Affumicata sott'Olio
Categorie:
di stuzzichini, di Cucina Regionale, con Pesce, non stagionali, di antipasti di pesce, ricette di conserve salate
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
5 minuti
Tag:
con olio oliva, senza glutine, con alloro, facili, veloci, della lombardia, per piatti rustici, con cipolla, con pepe, per piatti freddi, per buffet, con pesce affumicato, per aringa, di cucina povera, senza fuoco, con mortaio

l'aringa affumicata sott'olio è una ricetta della tradizione lombarda facile e veloce da fare, per un antipasto anche a buffet, che si conserva senza problemi e tenuta in serbo per ogni evenienza

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Terrina di Fagiano con Tartufo Nero
Categorie:
di Antipasti, con Carne, con foto passo passo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
280 minuti
Tag:
con cognac, con olio oliva, per autunno, per inverno, con ginepro, con alloro, con fagiano, con gelatina, di natale, con aglio, con rosmarino, con erba salvia, con sedano, con cipolla, di cucina moderna, con bollitura, con acqua, con carote, light con poche calorie, con crema di tartufo

un antipasto leggero e raffinato per occasioni speciali usando il fagiano e la crema di tartufo nero, con le istruzioni per farla voi una ricetta di cucina moderna raffinata con foto passo passo

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Involtini di Salmone al Melograno
Categorie:
di cucina fusion, di antipasti di pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
22 minuti
Tag:
con salmone, con cottura in padella, con olio oliva, per autunno, con fecola patate, con aglio, con cipolla, con basilico, con menta, eleganti raffinate, light con poche calorie, con microonde, con melograno, ricette per involtini

come fare gli involtini di salmone al melograno, una ricetta di cucina fusion che trae spunto da un piatto di cucina Parsi elegante per una presentazione coreografica, una ricetta con poche calorie

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come preparare antipasti di ogni tipo