Ricette di AntipastiPagina 21

Gli antipasti, che siano di pesce, di carne, o vegetariani, nella cucina italiana moderna sono sempre più apprezzati proprio perché sono ricette ideate per soddisfare il palato, e gli occhi, senza appesantire.Qui potete trovare l'elenco delle ricette di cucina per antipasti da noi scelte fra quelle di cucina tradizionale e create.

ravioli fritti con pasta di tartufo
Categorie:
di stuzzichini, di Antipasti, con foto passo passo, con video
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
15 minuti
Tag:
con olio oliva, per autunno, per inverno, veloci, di natale, di cucina moderna, per frittura, con friggitrice, con acqua, con sale, per buffet, ricette fotografate, per capodanno, con crema di tartufo, con pasta matta, per ravioli

una ricetta moderna fatta con i ravioli fritti e la pasta di tartufo usando una variante della pasta matta dell'Artusi, uno stuzzichino raffinato adatto a buffet ed occasioni speciali con foto e video

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fiori di zucchina ripieni in tempura
Categorie:
di stuzzichini, di cucina fusion
Difficoltà:
Media
A tavola in:
15 minuti
Tag:
con cottura in padella, per primavera, per estate, veloci, con prezzemolo, con farina riso, per frittura, con mozzarella, ricette fotografate, con fiori di zucchina

come cucinare uno stuzzichino con fiori di zucchina conservando la forma e in modo leggero, ecco che la tempura, di ispirazione giapponese, fornisce un modo veramente unico come leggerezza ed estetica

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Come Cucinare le Melanzane alla Parmigiana
Categorie:
di Antipasti, di Piatti Unici, con Carne, con video, da preparare in anticipo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
70 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con cottura al forno, con cottura in padella, con olio oliva, con origano, con uova, con aglio, con pomodori, per piatti freddi, con parmigiano, per buffet, con basilico, con melanzane, con salame piccante

come fare le melanzane alla parmigiana sia classica sia con il salame piccante e senza mozzarella, due modi per cucinare questo piatto caldo o freddo ideale per l'estate e idoneo da preparare prima

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melanzane alla piastra
Categorie:
di Antipasti, di contorni, per picnic, di secondi piatti di verdure
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
20 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con cottura alla piastra, per estate, senza glutine, con origano, vegetariane, per piatti rustici, con olio piccante, per piatti freddi, con sale, con aceto balsamico, vegetariane senza formaggio

come cucinare le melanzane alla piastra in modo che non diventino gommose ed ottenere un saporito piatto freddo per l'estate da servire come antipasto, secondo, contorno a carni e formaggi stagionati

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melanzane gratinate
Categorie:
di Antipasti, di Cucina Regionale, di contorni, di secondi piatti di verdure
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
30 minuti
Tag:
per estate, con vino bianco, con gratinatura, della romagna, facili, veloci, con origano, vegetariane, per piatti rustici, con aglio, con pane grattato, per piatti freddi, con parmigiano, con melanzane

come cucinare le melanzane gratinate, una ricetta facile e veloce della cucina romagnola ideale come piatto freddo da utilizzare come antipasto oppure come secondo piatto di verdura o contorno

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come fare le sarde in agrodolce
Categorie:
con Pesce, non stagionali, con video, di antipasti di pesce, per quaresima
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
75 minuti
Tag:
con le sarde, con olio oliva, con alloro, facili, con zucchero, con pesce azzurro, con cipolla, con pepe, con aceto di mele, di cucina moderna, per frittura, per piatti freddi, per buffet, senza fuoco

le sarde in agrodolce o in carpione sono una ricetta di antipasto che trae spunto da una ricetta di cucina tradizionale del lago di como e maggiore, tecnica per conservare il pesce fritto avanzato

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come fare la caponata
Categorie:
di Antipasti, di Cucina Regionale, di contorni, con foto passo passo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
140 minuti
Tag:
con cottura in padella, con olio oliva, per primavera, per estate, con aceto bianco, con zucchero, con sedano, con cipolla, con passata pomodoro, con olive, con capperi, per frittura, con bollitura, di cucina siciliana, di cucina povera, con melanzane, vegetariane senza formaggio

come cucinare la caponata di melanzane, la ricetta di cucina povera siciliana per fare un contorno di verdure da usare anche come piatto freddo per l'estate con la sua storia e foto della preparazione

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ostriche con aceto e scalogno
Categorie:
di cucine del mondo, di antipasti di pesce
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
10 minuti
Tag:
con ostriche, per primavera, per autunno, per inverno, facili, veloci, cucina francese, con burro, con pepe, per piatti freddi, con pane, eleganti raffinate, light con poche calorie, con scalogno, con aceto vino rosso, senza fuoco

come preparare un antipasto con le ostriche abbinandole a scalogno ed aceto, una ricetta di cucina francese per un piatto freddo da preparare senza fuoco ideale per occasioni importanti

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come fare le ostriche al limone
Categorie:
con foto passo passo, di antipasti di pesce
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
10 minuti
Tag:
con ostriche, per primavera, per autunno, per inverno, facili, veloci, con limone, con pepe, di cucina moderna, per piatti freddi, con sale, eleganti raffinate, light con poche calorie, senza fuoco

come preparare un antipasto veloce e leggero con le ostriche crude, un piatto tanto saporito quanto semplice ed adatto a qualsiasi tipo di pranzo, ideale per menù eleganti e raffinati

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guanciale all'erba salvia
Categorie:
di Antipasti, di Secondi di Carne, di Cucina Regionale, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
20 minuti
Tag:
con olio oliva, economiche, con vino bianco, facili, veloci, con aceto bianco, per piatti rustici, con aglio, con erba salvia, con guanciale, dell'umbria, di orvieto

come cucinare il guanciale in modo facile e veloce secondo una ricetta di cucina tradizionale di Orvieto che permette di utilizzare il guanciale per preparare un secondo piatto o un antipasto

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come preparare antipasti di ogni tipo