Ricette con PescePagina 11
ricette di cucina con il pesce. Antipasti, paste e risotti con il pesce, le magnifiche zuppe di pesce, secondi tradizionali e creativi. Ricette con il pesce, vale a dire con il pesce come ingrediente complementare e ricette di pesce, che sono create per cucinare piatti di pesce. Ricette per esperti e per principianti: insomma per tutti quelli che amano il pesce e desiderano mangiarlo anche a casa propria
risotto con le vongole o lupini
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- Primi Piatti Riso, con video, piatti unici di riso, primi piatti pesce
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 45 minuti
come cucinare un risotto di mare con i lupini o le vongole,come aprire le vongole o lupini e come utilizzare il loro brodo per cucinare un risotto con la tostatura del riso a secco e senza grassi
melanzane ripiene di funghi e gamberetti
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- di Secondi Piatti, con Pesce, di cucine del mondo
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 60 minuti
come fare delle melanzane al gratin ripiene con funghi, anche champignons e gamberetti, una ricetta con gratinatura finale di cucina spagnola dei paesi baschi per un connubio di sapori mare e terra
spaghetti con gamberi di fiume
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- Primi Piatti Pasta, con video, primi piatti pesce
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 40 minuti
come cucinare gli spaghetti con i gamberi di fiume,una ricetta alla portata di tutti che valorizza il sapore delicato dei gamberi di fiume,una ricetta rara e raffinata per occasioni importanti
come fare una vellutata con cannellini e scampi
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- Zuppe e Minestre, con Pesce, con foto passo passo
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 20 minuti
la vellutata di fagioli cannellini e scampi è un ricetta di primo piatto raffinato ed elegante da fare in modo facile e veloce, ma adatto a cene eleganti e occasioni che richiedono un piatto raffinato
come fare le sarde in agrodolce
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- con Pesce, non stagionali, con video, di antipasti di pesce, per quaresima
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 75 minuti
le sarde in agrodolce o in carpione sono una ricetta di antipasto che trae spunto da una ricetta di cucina tradizionale del lago di como e maggiore, tecnica per conservare il pesce fritto avanzato
insalata di orzo e tonno al pesto genovese
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- di Piatti Unici, con Pesce, con video, per picnic, da preparare in anticipo
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 20 minuti
l'insalata di orzo al pesto genovese è un piatto freddo di un'insalata estiva ideale da preparare prima per portarsi in un picnic,o per un pranzo veloce in spiaggia o in ufficio e per pranzi a buffet
come fare un'insalata estiva di orzo con gamberi e legumi
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- di Piatti Unici, con Pesce, con foto passo passo, da preparare in anticipo
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 40 minuti
una ricetta completa d'insalata d'orzo per la primavera e l'estate, da fare anche con gamberi e legumi surgelati o in scatola, un piatto unico completo ideale anche per pranzi estivi a buffet
risotto curry e pescatrice
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- non stagionali, di cucina fusion, piatti unici di riso, primi piatti pesce
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 35 minuti
come preparare un risotto di cucina fusion con la pescatrice i piselli ed il curry, spezia abbinata al riso e ai legumi nella cucina indiana, il tutto esaltato dalla tostatura del riso a secco
zuppetta di patate e cozze allo zafferano
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- non stagionali, con video, per zuppe di pesce, primi piatti pesce
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 40 minuti
come cucinare una zuppetta di patate con le cozze fatta con ingredienti semplici ma dal sapore raffinato e dalla consistenza di una crema o di una vellutata, sicuramente di effetto con poca spesa...
gnocchi neri con asparagi bianchi e cozze
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- primi piatti di gnocchi, con video, primi piatti pesce
- Difficoltà:
- Alta
- A tavola in:
- 90 minuti
come preparare una ricetta elegante e raffinata unendo gli gnocchi neri assieme alle cozze ed agli asparagi bianchi, per un piatto per cucinare gli gnocchi col pesce veramente speciale
come cucinare il pesce e ricette con il pesce