capesante al pepe rosa
- Categorie:
- non stagionali, di antipasti di pesce
- Ingredienti Base:
- capesante, pepe rosa, pan grattato e origano
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 15 minuti
Le capesante al pepe rosa sono una ricetta facile e veloce adatta anche alle principianti che vogliono “osare” un abbinamento di sapori delicato,raffinato e bello da vedere. Una ricetta light con poche calorie adatta come antipasto in menù di pesce per occasioni speciali grazie alla presentazione elegante nel loro guscio.
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Istruzioni
Pulire le capesante (non fidatevi! La sabbia c’è), lavando bene i gusci. Nel mortaio pestare i grani di pepe rosa. Unire al pane grattato l’origano e il pepe rosa pestato, salare e mescolare.Mettete le capesante e il trito in una padella e fatele rosolare.Rimettete nei gusci le capesante con il loro trito al pepe rosa e servire
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