cannolicchi gratinati all'arancia
cannolicchi al profumo di arancia
- Categorie:
- di stuzzichini, di antipasti di pesce
- Ingrediente Base:
- cannolicchi
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 85 minuti
State cercando un antipasto di pesce adatto alle feste? Leggero, ottimo di sapore, bello da vedere ed originale? allora questi cannolicchi profumati con l'arancio e le erbe fini potrebbero essere la ricetta che fa per voi.I cannolicchi sono ricchi di iodio e hanno poche calorie: 100 per 100 grammi, quindi questa ricetta avrà approssimativamente 60 calorie a porzione: più che ragionevole direi!
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Foto passo passo
servite in tavola i cannolicchi con una fetta di arancia per avere una presentazione elegante
Istruzioni
fate spurgare i cannolicchi in acqua salata e molto fredda per un paio d'ore, poi apriteli,lavate bene gli aromi e l'arancia poi con il tritatutto tritate la scorza di arancio con le erbe e lo scalogno,sistemate i cannolicchi aperti e interi su una placca da forno, meglio se rivestita con della carta di alluminio: si fa prima a pulirla....mescolate il trito aromatico con il pane e regolate di sale,distribuite il trito sopra i cannolicchi, intanto che scaldate il forno a 180 gradi,ungete i cannolicchi per farli gratinare bene,infornate per 5-6 minuti: non di più o i cannolicchi diventano duri,condite i cannolicchi con il succo di mezzo limone,e qualche goccia di succo di arancia,decorate e servite ben caldi i cannolicchi gratinati al profumo di arancia
ricetta raffinata con cannolicchi