bignè salati ripieni al gorgonzola
- Categorie:
- non stagionali, per picnic, di salatini, da preparare in anticipo
- Ingredienti Base:
- gorgonzola, bignè, latte e uova
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 30 minuti
I bignè salati ripieni con una crema di gorgonzola sono una ricetta da provare. Da servire sia tiepide in casa sia fredde per un picnic sontuoso o per un aperitivo a buffet.Questi salatini per aperitivo si preparano velocemente e piaceranno a tutti gli amanti dei formaggi. Adatti da preparare in anticipo per occasioni speciali da servire con altri salatini per aperitivo
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Istruzioni
Sciogliete il gorgonzola nel latte, poi spegnete il fuoco, aggiungete il tuorlo d'uovo e amalgamate fino a ridurre a una crema.Tagliate delicatamente la calottina superiore dei bignè,riempiteli con la crema di gorgonzola e richiudete.Sistemate i bignè salati ripieni alla crema di gorgonzola sul piatto di portata decorato con foglie di insalata e servite i bignè salati al gorgonzola tiepidi o freddi per buffet o picnic
come preparare dei bignè salati come salatini per aperitivo o picnic con il gorgonzola