Bastoncini di Polenta Abbrustolita e Pancetta
bastoncini di polenta con pancetta
- Categorie:
- di stuzzichini, con Carne, con video
- Ingredienti Base:
- polenta e pancetta
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 155 minuti
Per preparare i bastoncini di polenta con la pancetta vi serve la polenta fredda. Quando la preparate ricordatevi quindi di metterne da parte un pochino: avrete degli stuzzichini rustici e invitanti pronti in 5 minuti, il tempo di far rosolare bene la pancetta sulla piastra. Questi bastoncini di polenta con la pacetta sono ottimi come stuzzichini per aperitivo da accompagnare con del vino con qualche bollicina. La ricetta con il video di come fare in casa la polenta. Nel calcolo dei tempi di preparazione della ricetta abbiamo calcolato anche quelli necessari per cucinare la polenta. Con la polenta già pronta i tempi di preparazione si riducono a 5 minuti, giusto quelli necessari alla cottura.
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
La Video-Ricetta
ricetta tradizionale della polenta gialla
come preparare la polenta gialla per gli stuzzichini con la pancetta
Istruzioni
Tagliate la polenta in bastoncini regolari: sarà più facile se la avete lasciata raffreddare in uno stampo. Arrotolate la pancetta attorno al bastoncino di polenta. Se avete problemi di celiachia ricordate di scegliere una pancetta senza glutine, fare abbrustolire i bastoncini di polenta sulla piastra, fino a che la pancetta sia croccante. Servire questi stuzzichini caldissimi: ottimi come stuzzichini per aperitivo da accompagnare con del vino con qualche bollicina
come cucinare uno stuzzichino per aperitivo con la polenta fredda