aspic di fagiolini e pomodori

pulite e fate bollire i fagiolini al vapore per 25 minuti... oppure riciclate quell'avanzo di ieri... intanto preparate la gelatina con il prodotto che avete scelto e mettete i bicchierini nel congelatore,tagliate i fagiolini a pezzetti piccoli, e i pomodorini a metà se usate i datterini e i ciliegini,condite i fagiolini con pochissimo olio, sale e il trito di prezzemolo e aglio,versate la gelatina sul fondo dei bicchierini. Se volete uno strato spesso di gelatina rimettete no congelatore per far rapprendere. Se invece preferite, come me, usarne poca, potete cominciare subito,sistemate uno strato di pomodorini, poi uno di fagiolini, ben pigiati, di nuovo pomodori,versate quindi la gelatina e schiacciate bene di nuovo,gli ultimi pomodori e di nuovo la gelatina. Coprite con la pellicola e mettete in fresco. Se volete accelerare i tempi anche nel congelatore,non vi resta che servire gli aspic di verdure: potete servirlo nel bicchiere per un pranzo in piedi,oppure passate i bicchieri per 1 minuto in acqua tiepida e con l'aiuto di un coltello affilato sformate gli aspic di fagiolini e pomodori.In questo caso ricordate di che i bicchierini non dovranno passare dal congelatore all'acqua calda, altrimenti rischiate che si rompano!