antipasto freddo con bresaola e tzatziki
fiore di bresaola con tzatziki
- Categorie:
- di Antipasti, di cucina fusion
- Ingredienti Base:
- bresaola e yogurt
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 10 minuti
sempre alla ricerca di ricette leggere, ma buone e belle, ecco un antipasto freddo che potrà piacervi.Con solo 100 calorie a porzione avremo con bresaola e tzatziki un antipasto freddo gustoso e ricco di proteina e vitamina: potrà quindi anche essere un buon pasto prima dello sport, basta infatti una fetta di pane per dare anche quel poco di carboidrati, zuccheri e fibra in più che possono servire per uno sforzo fisico. Ideale come antipasto per l'estate, un piatto freddo fatto senza fuoco. In questa ricetta vi consigliamo anche la presentazione con la bresaola fatta a forma di fiori riempiti con lo tzarziki, una presentazione coreografica ed elegante.
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Istruzioni
preparate lo tzatziki, come indicato nella ricetta di base: è una crema semplice e veloce da fare,lavate i pomodori e pelate il cetriolo, ricordando di tagliarlo a metà e di pelarlo partendo dal centro: non è superstizione, in questo modo si evita che risulti amaro,create i fiori con le fette di bresaola,completate il fiore con i pomodori e il cetriolo,servite i fiori di bresaola e tzatziki ben freddi
come fare un antipasto freddo con bresaola e yogurt greco