Menù Leggero di Natale

rmenu pranzo natale leggero gelatina di fichi d'india
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per Pranzo di Natale, menu a tema e stagionali, per cena vigilia di Natale, di Natale, menù con scelta

Natale senza scoppiare! E' possibile organizzare un pranzo o una cena di natale, e quindi festosi, secondo i dettami moderni, cioè con ricette leggere con poche calorie ed eleganti?Certo, che si può. Cerchiamo di privilegiare le spezie rispetto ai grassi, curiamo bene colori e abbinamenti e avremo un pranzo magnifico con un numero di calorie sensato. Dovremo però sacrificare le ricette tradizionali, che ipocaloriche proprio non sono..... Abbiamo scelto una scelta piatti di pesce, sia perché è un alimento naturalmente ricco di proteina e con poche calorie, sia perché si presta bene ad una cena importante. Sempre pensando ad una cena ci siamo concessi un profumato risotto: l'oro dello zafferano è adatto all'occasione del Natale, così come la rossa insalata di pomodori. Anche il risotto allo champagne è un piatto delle feste. Non abbiamo voluto poi rinunciare al cacao, che a Natale è una trazione, così l'abbiamo abbinato ai fichi d'india: ipocalorici e colorati. Ecco come preparare un menù di Natale con meno di 500 calorie a testa.

antipasto

delizioso con 50 calorie circa a porzione

filetti di orata affumicati
Categorie:
di Secondi di Pesce, non stagionali, con foto passo passo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con orata, con olio oliva, con alloro, facili, veloci, con rosmarino, con erba salvia, con acqua, light con poche calorie, con pesce affumicato, con pepe rosa

come affumicare in casa l'orata,la ricetta con tutte le foto passo passo per cucinare dei filetti di orata affumicati perfetti, una ricetta facile da fare una pentola sul vostro fornello di casa

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primo piatto

con la tostatura a secco circa 280 calorie a porzione

risotto zafferano zucchine
Categorie:
Primi Piatti Riso, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con olio oliva, con surgelati, con vino bianco, vegetariane, con aglio, con zafferano, con menta, con brodo vegetale, con riso, con le zucchine, con scalogno, con grana padano

come cucinare un risotto leggero e dal sapore raffinato con lo zafferano e le zucchine anche surgelate,una ricetta facile da abbinare in menù semplici e anche eleganti per tutte le stagioni

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primo piatto

un classico delle feste a 87 calorie a porzione

risotto allo champagne
Categorie:
Primi Piatti Riso, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
35 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, per occasioni speciali, con cipolla, con burro, con parmigiano, con brodo vegetale, eleganti raffinate, con riso, per capodanno, ricette con champagne

il risotto allo champagne è una ricetta tradizionale raffinata per le occasioni speciali e le feste, capodanno per eccellenza, possibile da cucinare anche con altri vini venite a vedere quali!

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secondo piatto

un piatto saporito con 120 calorie a porzione

cernia al limone
Categorie:
di Secondi di Pesce, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
40 minuti
Tag:
con cernia, con cottura in padella, con olio oliva, facili, con aglio, con rosmarino, con erba salvia, con limone, eleganti raffinate, light con poche calorie, con capperi sotto sale

come cucinare la cernia piccola da porzione,la ricetta con il limone e gli aromi è facile e delicata,indicata per pranzi e cene importanti da cuocere in padella con pochi ingredienti e poco lavoro

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secondo piatto

se siete in tanti stesse calorie della cernia, ottima e poco impegnativa da cuocere

Ombrina al Forno, Ricetta Leggera
Categorie:
di Secondi di Pesce, con Pesce, non stagionali, con foto passo passo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
50 minuti
Tag:
con cottura al forno, con olio oliva, senza glutine, facili, con prezzemolo, con aglio, con limone, con pomodori, con tritatutto, di cucina moderna, light con poche calorie, ricette fotografate, con ombrina

l'ombrina al forno è una ricetta leggera oltre che facile, ideale per pranzi con molti commensali date le pezzature dell'ombrina, ricetta che va bene anche per il branzino, con foto passo passo

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contorno

un contorno a 80 calorie a porzione

Insalata di Pomodori Ciliegini con Aglio e Prezzemolo
Categoria:
di contorni
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
5 minuti
Tag:
per primavera, per estate, senza glutine, economiche, facili, veloci, vegetariane, con prezzemolo, con aglio, di cucina moderna, light con poche calorie, con proprietà salutari, senza fuoco, con pomodori ciliegini, vegetariane senza formaggio

Una ricetta facile, economica, light e veloce per un'insalata estiva ideale per accompagnare formaggi stagionati, fritti di pesce e di verdure oltre che delle uova, con i pomodori ciliegini e l'aglio

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dolce

un dessert a 60 calorie a porzione

gelatina di fichi d'india al cacao
Categoria:
di dolci alla frutta
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
26 minuti
Tag:
per autunno, per inverno, con cacao, facili, veloci, per dessert, con frutta, con maizena, ricette senza, light con poche calorie, con microonde, con fichi d'india

come cucinare un dessert leggero senza zucchero e con poche calorie, la ricetta della gelatina di fichi d'india con aggiunta di cacao è una ricetta facile e veloce da cucinare al microonde

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veloci e leggeri, per pranzo, completi, per cena, per inverno

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