Menù per la Cena del Veglione di Capodanno con Piatti Facili da Trasportare

menu cenone capodanno con piatti da trasportare cotechino con mostrada
Categoria:
per Cenone di Capodanno

Come organizzare un menù per il cenone di capodanno con ricette da preparare in anticipo. Molti infatti preferiscono organizzarsi il veglione di capodanno per proprio conto, magari preparando ognuno un piatto da trasportare poi a casa di amici. Una festa privata, armonica e piacevole: ecco le nostre proposte. Abbiamo scelto ricette classiche e creative, ma tutte facili da trasportare, e da preparare in anticipo. Alcuni di questi piatti come il vitello tonnato e le lasagne notoriamente ci guadagnano in termini di sapore se preparate prima e lasciate riposare alcune ore. Solo alcune ricette andranno preparate al momento, ma con poco lavoro e senza spargere troppi odori.

stuzzichini

in attesa che arrivino tutti

Salatini Spinaci Mozzarella
Categorie:
non stagionali, di salatini
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con cottura al forno, con pasta sfoglia, con surgelati, facili, vegetariane, con uova, di cucina moderna, per piatti freddi, con spinaci, con mozzarella, per buffet, con latte

I salatini con spinaci e mozzarella sono una ricetta per stuzzichini appetitosi ideali per pranzi in piedi,buffet,feste, aperitivi per le occasioni,facili da fare,utili per riutilizzare spinaci cotti

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stuzzichini

bevendo l'aperitivo

Come Fare i Bigné Salati al Prosciutto Cotto
Categorie:
di stuzzichini, di Antipasti, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
15 minuti
Tag:
con ricotta, facili, veloci, con prosciutto cotto, di natale, per occasioni speciali, con pepe, con tritatutto, di cucina moderna, con sale, per buffet, con cetriolini, per bigné

come fare i bigné (beignet) salati al prosciutto cotto, una ricetta facile e veloce per degli stuzzichini ideali per feste, occasioni speciali, un aperitivo in piedi e per buffet

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stuzzichini

per non sprecare nulla ottenendo un risultato eccellente

Salatini ai Semi di Sesamo
Categorie:
non stagionali, di contorni, di salatini
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
20 minuti
Tag:
con cottura al forno, con pasta sfoglia, facili, veloci, con uova, di cucina moderna, per piatti freddi, con sale, per buffet, con latte, con semi sesamo

la ricetta di salatini adatta a riutilizzare i ritagli di pasta sfoglia avanzati dalla preparazione di ricette e impreziositi con semi di sesamo, per un risultato davvero eccellente di stuzzichini

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stuzzichini

una proposta decisamente originale

ravioli fritti con pasta di tartufo
Categorie:
di stuzzichini, di Antipasti, con foto passo passo, con video
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
15 minuti
Tag:
con olio oliva, per autunno, per inverno, veloci, di natale, di cucina moderna, per frittura, con friggitrice, con acqua, con sale, per buffet, ricette fotografate, per capodanno, con crema di tartufo, con pasta matta, per ravioli

una ricetta moderna fatta con i ravioli fritti e la pasta di tartufo usando una variante della pasta matta dell'Artusi, uno stuzzichino raffinato adatto a buffet ed occasioni speciali con foto e video

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antipasto

perchè il salmone non può mancare a capodanno

Uova Ripiene di Salmone Affumicato
Categorie:
di stuzzichini, di antipasti di pesce, da preparare in anticipo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
15 minuti
Tag:
facili, veloci, di natale, con uova, di cucina moderna, con frullatore immersione, per piatti freddi, con bollitura, per buffet, con timo, eleganti raffinate, con mascarpone, con salmone affumicato

come preparare le uova ripiene di salmone affumicato, una ricetta elegante, facile e veloce per un piatto freddo di antipasto ideale per l'estate, per pranzi a buffet e occasioni speciali

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antipasto

un grande classico facilissimo da trasportare

Ricetta dell'Insalata Russa
Categorie:
di Antipasti, non stagionali, da preparare in anticipo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
40 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, senza glutine, con surgelati, facili, di natale, con uova, con patate, per piatti freddi, con bollitura, per buffet, con carote, con piselli, con maionese, vegetariane senza formaggio

la ricetta facile per preparare la insalata russa tradizionale,un piatto freddo per le occasioni di festa, per pranzi a buffet, per antipasto in primavera e estate,per farcire stuzzichini e involtini

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antipasto

ideali da preparare prima

Arancini di Riso con Pomodori Mozzarella e Piselli
Categorie:
di stuzzichini, di Antipasti, Primi Piatti Riso, di Cucina Regionale, non stagionali, con video, ricette per merende spuntini
Difficoltà:
Media
A tavola in:
60 minuti
Tag:
con cottura in padella, con surgelati, con zafferano, per frittura, con pecorino, con mozzarella, per buffet, con brodo vegetale, con riso, con piselli, con scalogno, di cucina siciliana, con albume uovo, con panatura, con polpa pomodoro

come cucinare gli arancini di riso con pomodori, mozzarella e piselli della cucina siciliana, una ricetta ideale come stuzzichino e primo piatto per buffet, per un aperitivo in piedi e da asporto

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antipasto

veloci da preparare al momento

Gamberi con Salsa di Peperoni
Categorie:
con Pesce, non stagionali, con video, di antipasti di pesce
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
20 minuti
Tag:
con gamberi, con cottura alla piastra, con cottura in padella, con olio oliva, con panna, facili, veloci, di natale, con fecola patate, con aglio, con farina riso, con peperoni, per occasioni speciali, di cucina moderna, con sale, eleganti raffinate

i gamberi con salsa di peperoni sono una ricetta elegante e raffinata per un antipasto adatto a tutte le occasioni speciali come Natale, Capodanno, Pasqua e dove si voglia un piatto anche coreografico

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primo piatto

un grande classico che migliora se preparato prima e facile da trasportare

Lasagne al Ragù Bolognese
Categorie:
Primi Piatti Pasta, di Cucina Regionale, con video, da preparare in anticipo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
345 minuti
Tag:
con cottura al forno, con manzo, per autunno, per inverno, di natale, con maiale, di bologna, con cottura in coccio, con pasta all'uovo, con béchamel, per capodanno, con ragù bolognese

la ricetta tradizionale delle lasagne con il ragù bolognese, con la spiegazione dettagliata delle fasi di preparazione degli strati e di come cuocere al forno le lasagne al ragù bolognese

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secondo

una ricetta da preparare prima per gustarla al meglio

Vitello Tonnato Senza Uova di Pellegrino Artusi
Categorie:
di Secondi di Carne, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
190 minuti
Tag:
di Pellegrino Artusi, con acciughe, con vitello, con olio oliva, con prezzemolo, di natale, ricette senza, con sedano, con cipolla, con limone, per piatti freddi, con bollitura, con carote, con chiodi garofano, con brodo, con acciughe sott'olio, con tonno sott'olio, con capperi sott'aceto

il vitello tonnato senza uova è un modo decisamente più leggero e pieno comunque di sapore per cucinare il vitello tonnato seguendo i dettami dell'Artusi, un piatto freddo per tutte le occasioni

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contorno

un'abbinata perfetta col vitello tonnato

come fare la lattuga in vinaigrette
Categorie:
non stagionali, di cucina fusion, di contorni, con video
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
10 minuti
Tag:
con olio oliva, facili, veloci, con patate, con cipolla, con salse, con aceto di mele, per piatti freddi, con lattuga, con senape

la lattuga in vinaigrette o salsa di senape è una ricetta che trae spunto dalla cucina francese per un piatto ideale sia come contorno a piatti saporiti sia come secondo piatto vegetariano

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per mezzanotte

non può mancare sulla tavola di capodanno

Come Cuocere, Bollire e Sgrassare il Cotechino
Categorie:
di Secondi di Carne, di Cucina Regionale, con foto passo passo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
95 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, per autunno, per inverno, economiche, facili, di natale, del nord italia, con maiale, con bollitura, ricette fotografate, con insaccati, per capodanno, con salsa verde, con mostarda, per cotechino

sembra che il cotechino basti semplicemente bollirlo, invece bisogna cuocere il cotechino fresco in modo che risulti morbido senza rompersi durante la bollitura, venite a vedere come fare

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per finire

irrinunciabili e molto saporite

Lenticchie al Radicchio Rosso
Categorie:
di Secondi Piatti, di contorni, con video
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
60 minuti
Tag:
con olio oliva, senza glutine, facili, per piatti rustici, con aglio, con sedano, con cipolla, con estratto pomodoro, con tritatutto, di cucina moderna, con sale, con carote, con brodo vegetale, con lenticchie, con radicchio rosso, per capodanno, con cottura in tegame, vegetariane senza formaggio

come cucinare le lenticchie al radicchio rosso e brodo vegetale per capodanno, ma non solo, facendone un secondo piatto vegetariano gustoso o un contorno ideale per salumi in genere

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Vedi altri Menu:
completi, per cena, per inverno, per buffet

menù di capodanno con ricette da preparare in anticipo

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