menù per una cena d'autunno a base di ricette di pesce eleganti e raffinate

menu pesce autunno ricette leggere raffinate cachi con cannella
Categorie:
menu a tema e stagionali, di Pesce

un menù con prodotti stagionali: un antipasto mare e terra che abbina le capesante ai funghi, un primo piatto con una vellutata e gamberi, altra combinazione raffinata di sapori, per continuare con un cartoccio di pesce San Pietro, saporito e leggero che prevede già le patate di contorno, terminando con un dessert di frutta di stagione veramente raffinato. Menù con ricette fotografate.

antipasto

un antipasto con una raffinata combinazione di sapori

capesante con salsa di funghi freschi ricetta antipasto
Categoria:
di antipasti di pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
45 minuti
Tag:
con capesante, con cottura in padella, con olio oliva, per autunno, per inverno, con funghi, con prezzemolo, con aglio, con salse, con tritatutto, con frullatore immersione, con pane grattato, per buffet, eleganti raffinate, light con poche calorie

le capesante con salsa di funghi sono una ricetta per un antipasto, un piatto coreografico con poche calorie d farsi con una semplice salsa di funghi freschi ideale anche per buffet

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primo piatto

un primo piatto leggero e raffinato

come fare una vellutata con cannellini e scampi
Categorie:
Zuppe e Minestre, con Pesce, con foto passo passo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
20 minuti
Tag:
con scampi, con cottura al vapore, senza glutine, facili, di natale, con aglio, con rosmarino, di cucina moderna, con frullatore immersione, con bollitura, con fagioli cannellini, con brodo vegetale, eleganti raffinate, con brodo, ricette fotografate, con pesce surgelato

la vellutata di fagioli cannellini e scampi è un ricetta di primo piatto raffinato ed elegante da fare in modo facile e veloce, ma adatto a cene eleganti e occasioni che richiedono un piatto raffinato

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secondo piatto

una ricetta light ma saporita

Pesce San Pietro al Cartoccio con Cognac
Categorie:
di Secondi di Pesce, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con pesce san pietro, con cognac, senza glutine, con alloro, facili, veloci, con patate, con aglio, con rosmarino, con erba salvia, di cucina moderna, eleganti raffinate, light con poche calorie, con cottura al cartoccio

una ricetta facile con il cognac per il pesce San Pietro che ha una resa eccellente in quanto con pochissimo scarto e che esalta il suo sapore delle carni, una ricetta buona ma con poche calorie

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dessert

un dessert di frutta e spezie veramente raffinato

Cachi con Cognac e Cannella
Categoria:
di dolci alla frutta
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
3 minuti
Tag:
con cognac, per autunno, per inverno, facili, veloci, per dessert, di cucina moderna, per piatti freddi, eleganti raffinate, con cannella, con cachi

una ricetta per un dessert autunnale decisamente interessante, con la cannella che esalta il profumo del caco ed il congnac che ne fa un dessert raffinato adatto anche a cene importanti

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veloci e leggeri, completi, per cena, per autunno

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