menu autunnale con funghi e tartufo con ricette fotografate e video

menu con funghi tartufi sformato di patate al tartufo
Categorie:
menu a tema e stagionali, per occasioni speciali

un menù tutto improntato a ricette autunnali, con fughi e tartufo che lo caratterizzano, a fianco degli gnocchi con il gorgonzola, ricetta tradizionale che ben si accompagna al gusto di funghi e tartufo. Per finire un classico di stagione con la farina di castagne. Un menù adatto per occasioni speciali, feste e ricorrenze. Ricette con foto passo passo e video

antipasto

tutti i profumi del bosco

Funghi Porcini al Cartoccio
Categorie:
di Antipasti, di Secondi Piatti, di contorni, con foto passo passo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con olio oliva, senza glutine, per piatti rustici, con aglio, con rosmarino, con erba salvia, con porcini freschi, di cucina moderna, light con poche calorie, ricette fotografate, con cottura al cartoccio, vegetariane senza formaggio

come preparare una ricetta con i funghi porcini adatta sia come antipasto sia come secondo piatto vegetariano senza glutine, con la cottura al cartoccio che mantiene il profumo dei funghi porcini

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primo piatto

un grande classico della stagione invernale

Gnocchi di Patate al Gorgonzola
Categorie:
di Cucina Regionale, primi piatti di gnocchi
Difficoltà:
Media
A tavola in:
78 minuti
Tag:
per autunno, per inverno, senza glutine, vegetariane, della lombardia, con gorgonzola, con maizena, con fecola patate, per piatti rustici, con aglio, con patate rosse, per gnocchi, saltate in padella

una ricetta tradizionale antica che esalta il sapore degli gnocchi di patate abbinandoli al gorgonzola, ideale per l'inverno con fasi della preparazione e di come fare per bollirli senza spappolarli

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secondo piatto

una ricetta deliziosa con il tartufo

Spuma (Sformato) di Patate al Tartufo Nero
Categorie:
di Antipasti, di Secondi Piatti, di Cucina Regionale
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con cottura al forno, per autunno, per inverno, senza glutine, vegetariane, di natale, con uova, con patate, con fecola patate, per piatti rustici, di cucina moderna, con latte, ricette fotografate, dell'umbria, con microonde, con crema di tartufo

La spuma di patate al tartufo nero è una rivisitazione in chiave moderna di un piatto tradizionale dell'Umbria con il tartufo nero di Norcia, utilizzabile sia come antipasto sia come secondo piatto

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dessert

un classico autunnale

Ricetta del Castagnaccio
Categorie:
di Cucina Regionale, di dolci tradizionali feste
Difficoltà:
Media
A tavola in:
55 minuti
Tag:
con cottura al forno, con olio oliva, per autunno, per inverno, senza glutine, vegetariane, della toscana, di natale, per dessert, con farina castagne, per san valentino, con uova, con aromi, con uvette, con pinoli

la ricetta tradizionale del castagnaccio, fatta con la farina di castagne e la frutta secca per Natale e San Valentino, nella sua variante toscana con uvette e pinoli, con istruzioni dettagliate

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Vedi altri Menu:
tradizionale, per pranzo, completi, per pranzo della domenica, con tartufo

menù di festa con fughi e tartufi

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tradizionale, per pranzo, completi, per pranzo della domenica, con tartufo

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