Ingredienti con ferroPagina 6

alimenti con ferro. Quali sono gli ingredienti di cucina che contengono ferro, Come cucinare per fare in modo di assumere ferro in quantitativo sufficiente e come orientarci per preparare ricette con il ferro.Il ferro è un elemento meno facile da assorbire da parte dell'organismo umano rispetto ad altri. Come fare quindi a favorire l'assorbimento del ferro? Ne facilitano l'assorbimento l'acido ascorbico (vitamina C), l'acido citrico, gli amminoacidi e gli zuccheri di origine alimentare. Qui si vede come l'uso del succo di limone con la carne rossa abbia una sua precisa funzione alimentare, legata a come favorire l'assorbimento del ferro contenuto nella carne!

broccoli:proprietà nutrizionali e come cucinare

Categoria:: verdura

Tag:: verdura invernale, con vitamina b1, con vitamina b2, con vitamina c, con potassio, con fosforo, con calcio, con ferro, con selenio

proprietà benefiche dei broccoli con sali minerali, vitamine contenute e impiego dei broccoli nelle ricette di cucina con indicazioni sul come cuocerli per non disperdere le propiretà

Continua a leggere

prorpietà ferro e come agevolarne l'assorbimento