sarde o sardine poteri nutritivi e come pulire
sarde
- Categoria:
- pesce di mare
La sarda, o sardina se di dimensioni più piccole, si presta bene ad essere cucinata in molti modi: fritta, al forno, in umido. Ha ottimi poteri nutritivi ed un costo contenuto.Fa parte della categoria del pesce azzurro, ricco di omega 3. Per pulirle le sarde per prima cosa si raschiano le squame, poi si eviscerano.Per sfilettarla si tagliano testa e coda e si apre con una forbice tutta la pancia, si rimuove la lisca e si lava sotto acqua corrente. Nel video vediamo le istruzioni dettagliate su come pulire e sfilettare le sarde.
Video
come pulire e sflilettare le sarde
sarde intere e sfilettate
caratteristiche e come pulire le sarde con video