Ingredienti e Caratteristiche Pagina 2
elenco e descrizione degli ingredienti usati per cucinare le ricette del nostro sito: le loro caratteristiche, le proprietà nutrizionali e anche quelle benefiche riconosciute. Una descrizione data dal punto di vista dii chi deve cucinare, tenendo quindi presente le indicazioni per come scegliere un ingrediente, i vari tipi di uno stesso ingrediente presenti in commercio e come preparare tutti gli ingredienti descritti per essere cucinati, con le indicazioni per la loro cottura. Alla fine di ogni descrizione troverete vari link alle ricette per cucinare con ogni singolo ingrediente e anche con ingredienti similari. Le schede di descrizione degli ingredienti sono anche corredate da foto e da video che agevolano la comprensione di come cucinare ogni singolo prodotto che sia carne, pesce, verdure,spezie, frutta.
Patate Rosse
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- verdura
i valori nutrizionali e le caratteristiche delle patate rosse, particolarmente adatte per preparare gli gnocchi, quali vitamine e sali minerali contengono e come cucinare le patate rosse
Platessa
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- pesce di mare
come cucinare la platessa, pesce economico frequentemente reperibile surgelato. Per lo più reperibile sotto forma di filetti la platessa è adatta da cucinare impanata o fritta
papalina o spratto: caratteristiche,come cucinare
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- pesce di mare
quali sono le caratteristiche della papalina o spratto,valori nutrizionali della papalina e come pulire la papalina,quali sono i nomi in italia dello spratto e come cucinare la papalina con le ricette
carciofi varietà e proprietà
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- verdura
caratteristiche e valori nutrizionali del carciofo,le qualità di carciofi,le vitamine e i sali minerali contenuti nei carciofi oltre ai principi salutari del carciofo e link alle ricette con carciofi
cervo:caratteristiche,tagli carne,come cucinare
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- carni
caratteristiche e valori nutrizionali della carne di cervo,come viene utilizzato il cervo in cucina,quali sono i tagli della carne di cervo,come cucinare il cervo con ricette per il cervo e selvaggina
canestrelli: come pulire e cucinare
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- pesce di mare
che cosa sono i canestrelli,mitili dell'adriatico,quali sono i valori nutrizionali dei canestrelli,come pulire i canestrelli e come cucinare i canestrelli con link a ricette per canestrelli e mitili
caratteristiche nutrizionali delle castagne
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- frutta
caratteristiche nutrizionali delle castagne fresche e delle castagne secche,indicazioni alimentari con sali minerali,vitamine contenute nelle castagne,calorie,ricette con castagne e farina di castagne
telline: caratteristiche e come cucinare
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- pesce di mare
caratteristiche nutrizionali delle telline,dove si raccolgono, come lavare e cucinare le telline,come spurgare le telline usando l'acqua di mare e ricette per cucinare le telline
Bianchetti
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- pesce di mare
che cosa sono i bianchetti, novellame pesce azzurro, come cucinare i bianchetti e quali sono i nomi dei bianchetti più comuni: dai gianchetti della Liguria al suggestivo uomini nudi della Sicilia
Pesce San Pietro
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- pesce di mare
Quali sono i nomi del pesce San Pietro, che ha in Zeus Faber il suo nome scientifico, quali sono la sue caratteristiche principali come le vitamine e i sali minerali contenuti e come cucinare