Azioni Tecniche di cucinaPagina 3
La cucina ha un vocabolario tutto suo: un sotto codice che viene spesso usato nelle ricette per riassumere un insieme di azioni, tecniche in una sola parola. Alcuni di questi termini sono intuitivi, altre volte invece risultano misteriosi, se non li si conosce.... in questo piccolo dizionario troverete la spiegazione dei termini più usati per descrivere le tecniche di cucina
come avvolgere la carne
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- Tecniche di cucina, per carne
la tecnica di lavorazione della carne che viene usata per arrosti e ricette di carne con farcitura, una tecnica facile, che viene spiegata in modo altrettanto veloce con l'ausilio di foto
azioni tecniche di cucina